Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Великорецкая, И. А.

Статьи. Автор - Великорецкая, И. А.

• Возможности использования оболочек люпина белого и сои в биотехнологии
  Синицын, А. П., Осипов, Д. О., Цурикова, Н. В., Великорецкая, И. А., Шашков, И. А., Зверев, С. В.
  
  Возможности использования оболочек люпина белого и сои в биотехнологии, [Текст] ил., табл. Биотехнология, 2016, № 1. - С. 27-36
• Разработка схем индуцированного мутагенеза для повышения продуктивности штаммов рода Aspergillus - продуцентов амилолитических ферментов
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Бурцева, Э. И., Веселкина, Т. Н., Нефедова, Л. И., Шариков, А. Ю., Цурикова, Н. В., Лобанов, Н. С., Синицын, А. П.
  
  Разработка схем индуцированного мутагенеза для повышения продуктивности штаммов рода Aspergillus - продуцентов амилолитических ферментов, [[Текст]], Е. В. Костылева [и др.] ил. // Микробиология .- 2017 .- Т. 86, № 4. - С. 483-493 .-
• Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из брусники
  Айсина, А. М., Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Цурикова, Н. В.
  
  Эффективность применения комплексного ферментного препарата Ксилоризин К4 при получении соков из брусники, А. М. Айсина, Е. В. Костылева, А. С. Середа [и др.] 1 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 11. - С. 8-11 .-
• Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе коллагенсодержащего сырья
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Курбатова, Е. И., Цурикова, Н. В., Иванов, В. В., Серба, Е. М.
  
  Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе коллагенсодержащего сырья, Елена Викторовна Костылева, Анна Сергеевна Середа, Ирина Александровна Великорецкая [и др.] 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 6. - С. 12-14 .-
• Гидролиз белков молочной сыворотки отечественными ферментными препаратами протеолитического действия
  Середа, А. С., Костылева, Е. В., Курбатова, Е. И., Цурикова, Н. В., Великорецкая, И. А., Иванов, В. В., Фурсова, Е. А., Елькина, В. С., Серба, Е. М.
  
  Гидролиз белков молочной сыворотки отечественными ферментными препаратами протеолитического действия, Анна Сергеевна Середа, Елена Викторовна Костылева, Елена Ивановна Курбатова [и др.] 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 9. - С. 49-52 .-
• Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе пшеничного глютена
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Курбатова, Е. И., Фурсова, Е. А., Цурикова, Н. В., Иванов, В. В., Серба, Е. М., Сатрутдинов, А. Д.
  
  Применение нового комплексного ферментного препарата на основе штамма Aspergillus oryzae при гидролизе пшеничного глютена, Елена Викторовна Костылева, Анна Сергеевна Середа, Ирина Александровна Великорецкая [и др.] 4 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 8. - С. 116-120 .-
• Интенсификация получения ферментных препаратов глюкоамилазы и ксиланазы для производства спирта из зернового сырья
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Игнатова, Н. И. , Цурикова, Н. В., Хабибулина, Н. В.
  
  Интенсификация получения ферментных препаратов глюкоамилазы и ксиланазы для производства спирта из зернового сырья, Е. В. Костылева, А. С. Середа, И. А. Великорецкая [и др.] 2 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2020 .- № 4. - С. 39-42 .-
• Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности
  Костылева, Е. В., Цурикова, Н. В., СередаА. С., Анна Сергеевна, Великорецкая, И. А., Айсина, А. М.
  
  Применение индуцированного мутагенеза для повышения активности грибных продуцентов ферментов для пищевой промышленности, [[Текст]], Е. В. Костылева [и др.] 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 4. - С. 51-53 .-
• Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и эндоглюконазы штаммом Trichoderma reesei
  Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Костылева, Е. В., Цурикова, Н. В., Хабибулина, Н. В., Бикбов, Т. М.
  
  Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и эндоглюконазы штаммом Trichoderma reesei, [[Текст]], А. С. Середа [и др.] 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 4. - С. 88-90 .-
• Опытно-промышленная апробация нового комплексного ферментного препарата в производстве батонов нарезных
  Цурикова, Н. В., Курбатова, Е. И., Середа, А. С., Костылева, Е. В., Великорецкая, И. А., Поляков, В. А., Дремучева, Г. Ф., Синицын, А. П.
  
  Опытно-промышленная апробация нового комплексного ферментного препарата в производстве батонов нарезных, [[Текст]], Н. В. Цурикова [и др.] 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 10. - С. 13-15 .-
• Сравнение эффективности различных препаратов бактериальных протеаз при гидролизе коллагена
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Цурикова, Н. В.
  
  Сравнение эффективности различных препаратов бактериальных протеаз при гидролизе коллагена, Елена Викторовна Костылева, Анна Сергеевна Середа, Ирина Александровна Великорецкая, Нина Васильевна Цурикова 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 11. - С. 67-69 .-
• Новый комплексный ферментный препарат с повышенной активностью лейцинаминопептидазы
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Новикова, С. Е., Цурикова, Н. В., Рубцова, Е. А., Синицын, А. П.
  
  Новый комплексный ферментный препарат с повышенной активностью лейцинаминопептидазы, Е. В. Костылева, А. С. Середа, И. А. Великорецкая [и др.] // Биотехнология .- 2023 .- Т. 39, № 2. - С. 87-98 .-
• Применение ферментного препарата Протооризин LAP для получения глубоких гидролизатов казеина
  Середа, А. С., Костылева, Е. В., Курбатова, Е. И., Великорецкая, И. А., Иванов, В. В., Фурсова, Е. А., Цурикова, Н. В., Елькина, В. С.
  
  Применение ферментного препарата Протооризин LAP для получения глубоких гидролизатов казеина, Анна Сергеевна Середа, Елена Викторовна Костылева, Елена Ивановна Курбатова [и др.] 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 6. - С. 60-63 .-
• Получение нового штамма Bacillus subtilis-96 - продуцента протеолитических ферментов для пищевой промышленности
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Цурикова, Н. В., Минеева, Д. Т., Бобровенко, Е. Ю.
  
  Получение нового штамма Bacillus subtilis-96 - продуцента протеолитических ферментов для пищевой промышленности, Е. В. Костылева, А. С. Середа, И. А. Великорецкая 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 9. - С. 35-36 .-
• Возможности промышленного производства ферментов: создание микроорганизмов - продуцентов технических ферментов
  Синицын, А. П., Синицына, О. А., Рожкова, А. М., Рубцова, Е. А., Шашков, И. А., Сатрутдинов, А. Д., Цурикова, Н. В., Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А.
  
  Возможности промышленного производства ферментов: создание микроорганизмов - продуцентов технических ферментов, Аркадий Пантелеймонович Синицын, Ольга Аркадьевна Синицына, Александра Михайловна Рожкова [и др.] 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 5. - С. 26-30 .-
• Использование препарата на основе низкомолекулярных веществ сои для повышения активности ксиланазы и эндоглюканазы мутантного штамма Trichoderma reesei Co-44
  Середа, А. С., Костылева, Е. В., Великорецкая, И. А., Цурикова, Н. В., Хабибулина, Н. В., Бикбов, Т. М., Бубнова, Т. В., Немашкалов, В. А.
  
  Использование препарата на основе низкомолекулярных веществ сои для повышения активности ксиланазы и эндоглюканазы мутантного штамма Trichoderma reesei Co-44, [[Текст]], А. С. Середа [и др.] // Биотехнология .- 2019 .- Т. 35, № 5. - С. 70-79 .-
• Ферментные препараты бактериальных протеаз для получения белковых гидролизатов без горечи
  Костылева, Е. В., Середа, А. С., Великорецкая, И. А., Минеева, Д. Т., Цурикова, Н. В., Рубцова, Е. А.
  
  Ферментные препараты бактериальных протеаз для получения белковых гидролизатов без горечи, Е. В. Костылева, А. С. Середа, И. А. Великорецкая [и др.] // Биотехнология .- 2020 .- Т. 36, № 4. - С. 42-48 .-