| Индекс УДК | 664.0 |
|
Использование биологически активного продукта "БиоАксель" для индукции биосинтеза ксиланазы и эндоглюконазы штаммом Trichoderma reesei [Текст] А. С. Середа [и др.] |
|
| Аннотация | Цель исследований - определение индуцирующего эффекта препарата "БиоАксель" на синтез целевых ферментов мутантным штаммом Trichoderma reesei Со-44 с увеличенной продукцией ксиланазы и эндоглюканазы. Исследования проведены специалистами ВНИИ пищевой технологии и компании ЗАО "Партнер-М". |
| Название источника | Пищевая промышленность |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 4. - С. 88-90 |
