| Индекс УДК | 663.15 |
|
Использование препарата на основе низкомолекулярных веществ сои для повышения активности ксиланазы и эндоглюканазы мутантного штамма Trichoderma reesei Co-44 [Текст] А. С. Середа [и др.] |
|
| Аннотация | Исследована возможность применения концентрата низкомолекулярных веществ сои-препарата "БиоАксель", получаемого в качестве побочного продукта при производстве соевого белкового продукта с использованием технологии ЗД-структурирования, в качестве компонента ферментационных сред при культивировании штамма T. reesei Co-44 - высокоактивного продуцента целлюлаз и гемицеллюлаз с увеличенным уровнем биосинтеза ксиланазы и эндоглюканазы. |
| Название источника | Биотехнология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | Т. 35, № 5. - С. 70-79 |
