-
Получение, свойства и применение цитратсодержащих пищевых добавок
Новинюк, Л. В., Новицкая, И. Б.
Получение, свойства и применение цитратсодержащих пищевых добавок, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 4.- С.73-75
-
Железосодержащие соли лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю., Кудрявцева, Т. А.
Железосодержащие соли лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2008, № 2.- С. 80-81
-
Получение сорбционноактивного комплекса из мицелиальных отходов производства пищевой лимонной кислоты
Кабанов, В. Л., Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю., Велинзон, П. З.
Получение сорбционноактивного комплекса из мицелиальных отходов производства пищевой лимонной кислоты, [[Текст]], В. Л. Кабанов [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 2. - С. 15-17 .-
-
Технология импортозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю.
Технология импортозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 11. - С. 46-47
-
Создание технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е575-глюкано-дельта-лактона
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю.
Создание технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е575-глюкано-дельта-лактона, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014, № 2. - С. 37
-
Регламентирование гигиенических нормативов в производстве пищевой лимонной кислоты
Новинюк, Л. В.
Регламентирование гигиенических нормативов в производстве пищевой лимонной кислоты, [Текст]
Пищевая промышленность, 2009, № 7.- С. 14-15
-
Технология импорнозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю.
Технология импорнозамещающей пищевой добавки Е301 - аскорбата натрия, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 4. - С. 30-31
-
Отечественная технология получения антиокислителя аскорбата натрия
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю., Новицкая, И. Б.
Отечественная технология получения антиокислителя аскорбата натрия, [Текст]
Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 42-44
-
Лактаты железа и магния - биодоступные нутриенты для создания продуктов здорового питания
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю., Кудрявцева, Т. А.
Лактаты железа и магния - биодоступные нутриенты для создания продуктов здорового питания, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2013, № 1. - С. 80-81
-
Пищевая добавка Е575. Функциональное назначение и получение
Новинюк, Л. В.
Пищевая добавка Е575. Функциональное назначение и получение, [Текст]
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2012, № 1. - С. 80-81
-
Математическое моделирование процесса сорбции ионов меди (CU{2+}) на хитин- и хитозановых биокомплексах, выделенных из мицелия гриба Aspergillus niger
Новинюк, Л. В., Велинзон, П. З.
Математическое моделирование процесса сорбции ионов меди (CU{2+}) на хитин- и хитозановых биокомплексах, выделенных из мицелия гриба Aspergillus niger, Л. В. Новинюк, П. З. Велинзон
// Физикохимия поверхности и защита материалов .-
2020 .-
Т. 56, № 4. - С. 369-373 .-
-
Соли лимонной и молочной кислот для обогащения пищевых продуктов железом и магнием
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю.
Соли лимонной и молочной кислот для обогащения пищевых продуктов железом и магнием, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 2. - С. 22-23
-
Выделение хитин- и хитозанглюкановых биополимеров из мицелиальных отходов производства лимонной кислоты
Новинюк, Л. В., Кулев, Д. Х., Велинзон, П. З., Шарова, Н. Ю.
Выделение хитин- и хитозанглюкановых биополимеров из мицелиальных отходов производства лимонной кислоты, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 11. - С. 30-31
