Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Создание технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е575-глюкано-дельта-лактона
Поиск

Создание технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е575-глюкано-дельта-лактона

Авторы: Новинюк, Л. В. Кукин, М. Ю.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8
Создание технологии и нормативной базы для отечественного производства пищевой добавки Е575-глюкано-дельта-лактона
Текст
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2014
№ 2. - С. 37