Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Железосодержащие соли лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов
Поиск

Железосодержащие соли лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов

Авторы: Новинюк, Л. В. Кукин, М. Ю. Кудрявцева, Т. А.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Железосодержащие соли лимонной кислоты для обогащения пищевых продуктов
Текст
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2008
№ 2.- С. 80-81