Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Тимофеенко, Т. И.

Статьи. Автор - Тимофеенко, Т. И.

• Новые типы растительных масел "идеального" состава
  Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И., Спильник, И. В., Скакалин, Е. В.
  
  Новые типы растительных масел "идеального" состава ил Масла и жиры, 2016, № 3-4. - С.13-14
• Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава
  Бирбасова, А. В., Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Шейко, А. И.
  
  Устойчивость к окислению растительных масел в зависимости от жирнокислотного состава, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 61-64
• Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей
  Бирбасова, А. В., Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Шейко, А. И.
  
  Исследование показателей качества растительных масел отечественных производителей, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 115-118
• Обоснование выбора жира для производства кондитерских глазурей
  Баранова, З. А., Красина, И. Б., Тимофеенко, Т. И., Красин, П. С.
  
  Обоснование выбора жира для производства кондитерских глазурей, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 2-3. - С. 109-112
• Морфологические особенности плодов фундука различных сортов
  Тимофеенко, Т. И., Муратов, В. А., Вербицкая, Е. А.
  
  Морфологические особенности плодов фундука различных сортов, [[Текст]], Т. И. Тимофеенко, В. А. Муратов, Е. А. Вербицкая // Известия вузов. Пищевая технология .- 2017 .- № 4. - С. 14-18 .-
• Разработка технологии симбиотического кисломолочного продукта с семенами амаранта и льна
  Ковалевская, В. С., Молодкина, Н. Р., Тимофеенко, Т. И.
  
  Разработка технологии симбиотического кисломолочного продукта с семенами амаранта и льна, [[Текст]], В. С. Ковалевская, Н. Р. Молодкина, Т. И. Тимофеенко // Известия вузов. Пищевая технология .- 2017 .- № 4. - С. 48-50 .-
• Методология создания консорциума пробиотических бактерий для функционального кисломолочного продукта
  Ковалевская, В. С., Молодкина, Н. Р., Тимофеенко, Т. И., Павлова, Ю. К.
  
  Методология создания консорциума пробиотических бактерий для функционального кисломолочного продукта, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 2-3. - С. 90-92
• Особенности химического состава семян рапса современных селекционных сортов
  Мхитарьянц, Л. А., Мхитарьянц, Г. А., Марашева, А. Н., Тимофеенко, Т. И.
  
  Особенности химического состава семян рапса современных селекционных сортов, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 33-36
• Разработка технологии получения растительного молока из ядер фундука
  Тимофеенко, Т. И., Гринь, Н. Ф., Шахрай, Т. А., Муратов, В. А., Нечипоренко, А. Е., Ламунин, В. В.
  
  Разработка технологии получения растительного молока из ядер фундука, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 45-46
• Разработка рецептур листовых вафель функционального назначения с использованием цельносмолотой муки из семян амаранта
  Минеева, А. А., Кучерявенко, И. М., Тимофеенко, Т. И., Мхитарьянц, Л. А., Филенкова, М. В., Шейко, А. И.
  
  Разработка рецептур листовых вафель функционального назначения с использованием цельносмолотой муки из семян амаранта, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 55-58
• Таблетирование биологически активных добавок на основе нетрадиционного растительного сырья
  Лобода, А. В., Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И., Гринь, А. В., Власова, Е. А., Шахрай, Т. А., Гринь, Н. Ф.
  
  Таблетирование биологически активных добавок на основе нетрадиционного растительного сырья, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2009, № 1.- С. 68-70
• Разработка оптимальной рецептуры пищевой БАД "Сквален-лецитин"
  Лобода, А. В., Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И.
  
  Разработка оптимальной рецептуры пищевой БАД "Сквален-лецитин", [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 4. - С.53-55
• Стабилизация окислительных процессов в льняном масле природным фотокомплексом антиоксидантов
  Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И., Котельников, Д. А., Лобода, А. В.
  
  Стабилизация окислительных процессов в льняном масле природным фотокомплексом антиоксидантов, [Текст]
• Методика создания ассоциации пробиотических бактерий
  Хамитова, Н. Р., Тимофеенко, Т. И., Якименко, В. С.
  
  Методика создания ассоциации пробиотических бактерий, [Текст] Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 93-95
• Исследование биологически активных веществ комплексного CO[2]-экстракта плодов шиповника и боярышника как ингредиента косметических средств
  Пелипенко, Т. В., Агеева, Н. М., Тимофеенко, Т. И., Абакумов, В. И., Тесленко, А. С.
  
  Исследование биологически активных веществ комплексного CO[2]-экстракта плодов шиповника и боярышника как ингредиента косметических средств, [[Текст]], Т. В. Пелипенко [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 1. - С. 32-34 .-
• CO[2]-шроты из семян пряно-ароматических растений как биодоступное растительное сырье
  Хамитова, Н. Р., Тимофеенко, Т. И., Якименко, В. С.
  
  CO[2]-шроты из семян пряно-ароматических растений как биодоступное растительное сырье, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 8-10
• Льняное и амарантовое масла - источники биологически активных веществ для новых БАД
  Тимофеенко, Т. И., Лобода, А. В., Никонович, С. Н., Бирбасова, А. В.
  
  Льняное и амарантовое масла - источники биологически активных веществ для новых БАД, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 10-12
• Физико-химические характеристики и пищевая ценность новых фосфолипидных биологически активных добавок
  Тимофеенко, Т. И., Никонович, С. Н., Бирбасова, А. В.
  
  Физико-химические характеристики и пищевая ценность новых фосфолипидных биологически активных добавок, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 17-19
• Разработка новых биологически активных добавок на осннове фосфолипидов семян подсолнечника, сбалансированных по составу жирных кислота
  Никонович, С. Н., Тимофеенко, Т. И., Гринь, Н. Ф., Бирбасова, А. В., Шапкун, Т. Ю.
  
  Разработка новых биологически активных добавок на осннове фосфолипидов семян подсолнечника, сбалансированных по составу жирных кислота , [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 45-47
• Действие CO[2]-шротов из семян пряно-ароматических на рост пробиотических бактерий
  Хамитова, Н. Р., Тимофеенко, Т. И., Якименко, В. С.
  
  Действие CO[2]-шротов из семян пряно-ароматических на рост пробиотических бактерий, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 49-51