Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Книги
3. Авторы
4. Василенко, С. Л.

Книги. Авторы - Василенко, С. Л.

• Влияние бензоата натрия – компонента консерванта «Биоплант-макси»-2 на сохранность молочнокислых бактерий
  Липень, В. А., Василенко, С. Л., Жабанос, Н. К., Фурик, Н. Н.
  
  Влияние бензоата натрия – компонента консерванта «Биоплант-макси»-2 на сохранность молочнокислых бактерий, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2021 .- табл. Минск : Беларуская навука, 2021, С. 144-145, Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, RU/IS/BASE/697626549, 978-985-08-2731-9
• Изучение биотехнологического потенциала культур лактококков, выделенных из природных источников
  Соглаева, А. А., Сафонова, М. Е., Головнева, Н. А., Василенко, С. Л., Жабанос, Н. К., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение биотехнологического потенциала культур лактококков, выделенных из природных источников, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2021 .- табл. Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты, Минск : Беларуская навука, 2021, С. 164-165, RU/IS/BASE/697626549, 978-985-08-2731-9
• Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий p. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе
  Василенко, С. Л., Петрушеня, Н. И., Фурик, Н. Н.
  
  Использование физиолого-биохимических особенностей бактерий p. Lactobacillus для создания биоконсерванта на их основе, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2010 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 39-47, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
• Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств
  Богданова, Л. Л., Василенко, С. Л., Бажанов, Д. П., Яцевич, К. К., Петрушеня, Н. И., Сафроненко, Л. В.
  
  Выделение пропионовокислых бактерий и характеристика их физиолого-биохимических и производствено-ценных свойств, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2010 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 48-61, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
• Изучение бактерий р. Bifidobacterium, выделенных из кишечника здоровых людей
  Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение бактерий р. Bifidobacterium, выделенных из кишечника здоровых людей, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2010 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010, С. 89-101, Мелещеня А. В., RU/IS/BASE/353605002
• Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья
  Мелещеня, А. В., Дымар, О. В., Акулич, А. В., Василенко, З. В., Василенко, С. Л., Гусаков, В. Г., Жабанос, Н. К., Ловкис, З. В., Савельева, Т. А., Фурик, Н. Н.
  
  Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, [Текст], сборник научных трудов, 2011, Национальная академия наук Беларуси, Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию, Институт мясо-молочной промышленности ; научный редактор к.э.н. А. В. Мелещеня ; [редакционная коллегия: А. В. Мелещеня (гл. ред.) и др.], Вып. 6 Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- 297 с. .- ил., табл.
• Изучение устойчивости лактобацилл различных видов к замораживанию
  Прищепова, О. С., Кравченко, Н. С., Борунова, С. Б., Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение устойчивости лактобацилл различных видов к замораживанию, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 192-198, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
• Изучение криопротекторных свойств компонентов защитных сред в отношении культур рода Lactobacillus
  Прищепова, О. С., Кравченко, Н. С., Борунова, С. Б,, Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение криопротекторных свойств компонентов защитных сред в отношении культур рода Lactobacillus, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 199-206, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
• Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников
  Бирюк, Е. Н., Фурик, Н. Н., Бажанов, Д. П., Яцевич, К. К., Василенко, С. Л., Борунова, С. Б.
  
  Получение перспективных заквасочных штаммов лактококков и термофильных стрептококков из природных источников, [Текст] Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности" , 2012 .- Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012, Вып. 6. - С. 227-235, RU/IS/BASE/406200835, 2220-8755
• Определение генетического разнообразия бактерий рода Lactococcus, выделенных из разных природных источников, с использованием метода Rер-ПЦР
  Бирюк, Е. Н., Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н., Галиновский, Д. В., Сысолятин, Е. Н., Яцевич, К. К.
  
  Определение генетического разнообразия бактерий рода Lactococcus, выделенных из разных природных источников, с использованием метода Rер-ПЦР, [Текст] Минск : Институт мясо-молочной промышленности , 2015 .- ил., табл. Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья, Минск : Институт мясо-молочной промышленности, 2015, Вып. 9. - С. 103-111, RU/IS/BASE/494522650, 2220-8755
• Определение компонентного состава комплексного микробно-ферментного биоконсерванта
  Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н., Прищепа, Л. И., Мелещеня, А. В.
  
  Определение компонентного состава комплексного микробно-ферментного биоконсерванта, [Текст] Минск : БГАТУ , 2015 .- Переработка и управление качеством сельскохозяйственной продукции, Минск : БГАТУ, 2015, С. 38-41, RU/IS/BASE/506601214, 978-985-519-753-0
• Изучение физиолого-биохимических свойств бактерий Lactobacillus rhamnosus для создания на их основе бактериального концентрата
  Казак, А. Н., Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение физиолого-биохимических свойств бактерий Lactobacillus rhamnosus для создания на их основе бактериального концентрата , [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2014 .- Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 39-42, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
• Изучение сохранности пробиотическх бактерий в обогащенных кормовых добавках
  Кирик, И. В., Василенко, С. Л., Фурик, Н. Н.
  
  Изучение сохранности пробиотическх бактерий в обогащенных кормовых добавках, [Текст] Минск : ИВЦ Минфина , 2014 .- Инновационные технологии в пищевой промышленности, Минск : ИВЦ Минфина, 2014, С. 67-69, RU/IS/BASE/538499115, 978-985-7060-89-4
• Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Rhamnosus
  Василенко, С. Л., Казак, А. Н., Фурик, Н. Н.
  
  Разработка технологии изготовления сухой концентрированной закваски пробиотических бактерий Lactobacillus Rhamnosus, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2017 .- ил. Наука, питание и здоровье, Минск : Беларуская навука, 2017, С. 365-372, RU/IS/BASE/564921395, 978-985-08-2149-2
• Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году
  Шпаникова, Е. В., Борунова, С. Б., Василенко, С. Л., Жабанос, Н. К., Фурик, Н. Н.
  
  Оценка литической активности бактериофагов лактококков, выделенных в 2017 году, [Текст] Могилев : МГУП , 2018 .- табл. Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 1. - С. 353-354, RU/IS/BASE/600953630, 978-985-572-014-01 (т. 1)
• Влияние бензоата натрия и пиросульфита натрия на развитие консорциумов молочнокислых бактерий
  Ливень, В. А., Прищепа, Л. И., Василенко, С. Л., Жабанос, Н. К., Фурик, Н. Н.
  
  Влияние бензоата натрия и пиросульфита натрия на развитие консорциумов молочнокислых бактерий, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2019 .- табл.
• Эффективность выделения штаммов Lactobacillus ssp. из пресноводной и морской рыбы
  Романович, Н. С., Кравченко, Н. С., Крученок, Т. В., Василенко, С. Л., Жабанос, Н. К., Фурин, Н. Н.
  
  Эффективность выделения штаммов Lactobacillus ssp. из пресноводной и морской рыбы, [Текст] Минск : Беларуская навука , 2019 .- ил.