Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Методология разработки пищевых продуктов
  Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Симоненко, Е. С., Седова, А. Е.
  
  Методология разработки пищевых продуктов, А. Ю. Золотин, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова [и др.] 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 11. - С. 50-55 .-
• Мальтодекстрин - углеводный ингредиент для производства продуктов детского питания
  Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Симоненко, Е. С.
  
  Мальтодекстрин - углеводный ингредиент для производства продуктов детского питания, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова, С. В. Фелик, Е. С. Симоненко 8 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 8-11 .-
• О применении йодосодержащего растительного ингредиента в пищевых продуктах
  Симоненко, Е. С., Симоненко, С. В., Золотин, А. Ю., Копытко, М. С.
  
  О применении йодосодержащего растительного ингредиента в пищевых продуктах, Е. С. Симоненко, С. В. Симоненко, А. Ю. Золотин [и др.] 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 12-14 .-
• Кисломолочный продукт с комбинированным составом
  Андросова, Н. Л., Фелик, С. В., Антипова, Т. А., Симоненко, С. В.
  
  Кисломолочный продукт с комбинированным составом, Н. Л. Андросова, Т. А. Антипова, С. В. Фелик, С. В. Симоненко 2 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 15-18 .-
• Напитки с аргинином для детей, страдающих ожирением
  Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Андросова, Н. Л., Симоненко, С. В.
  
  Напитки с аргинином для детей, страдающих ожирением, Т. А. Антипова, С. В. Фелик, Н. Л. Андросова, С. В. Симоненко 4 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 19-22 .-
• Получение низколактозных кисломолочных продуктов для детского питания
  Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Андросова, Н. Л., Симоненко, С. В.
  
  Получение низколактозных кисломолочных продуктов для детского питания, С. В. Фелик, Т. А. Антипова, С. В. Симоненко, Н. Л. Андросова 2 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 23-26 .-
• Детское специализированное питание для больных фенилкетонурией
  Ловкис, З. В., Моргунова, Е. М., Зайченко, Д. А., Белякова, Н. И., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А.
  
  Детское специализированное питание для больных фенилкетонурией, З. В. Ловкис, Е. М. Моргунова, Д. А. Зайченко [и др.] 3 рис., 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 27-32 .-
• Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных практик
  Деревицкая, О. К., Асланова, М. А., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Дыдыкин, А. С.
  
  Применение специализированных продуктов в организации школьного питания на примере региональных практик, О. К. Деревицкая, М. А. Асланова, С. В. Симоненко [и др.] 1 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 39-42 .-
• Поздравляем НИИ детского питания с 30-летним юбилеем!
  Долгушкин, Н. К., Тутельян, В. А., Никитюк, Д. Б., Онищенко, Г., Пономарев, А. Н., Симоненко, С. В.
  
  Поздравляем НИИ детского питания с 30-летним юбилеем! // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - 2-я с. обл., С. 1 .-
• Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания
  Курченко, В. П., Симоненко, Е. С., Головач, Т. Н., Майорова, К. И., Цыганков, В. Г., Симоненко, С. В.
  
  Нанокомплексы бета-циклодекстрина с жирорастворимыми витаминами и пептидами гидролизата белков молока для функциональных продуктов питания, В. П. Курченко, Е. С. Симоненко, Т. Н. Головач [и др.] 4 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 43-48 .-
• Корректировка органолептических характеристик молока с белковым ингредиентом при разработке продукта для геродиетического питания
  Фелик, С. В., Антипова, Т. А., Андросова, Н. Л., Симоненко, С. В.
  
  Корректировка органолептических характеристик молока с белковым ингредиентом при разработке продукта для геродиетического питания, С. В. Фелик, Т. А. Антипова, Н. Л. Андросова, С. В. Симоненко 3 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 54-56 .-
• Разработка методики оценки органолептического восприятия пищевого продукта
  Симоненко, Е. С., Симоненко, С. В., Золотин, А. Ю., Бессараб, О. В.
  
  Разработка методики оценки органолептического восприятия пищевого продукта, Е. С. Симоненко, С. В. Симоненко, А. Ю. Золотин, О. В. Бессараб 8 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 57-62 .-
• Вопросы регулирования в сфере производства кондитерских изделий для детского питания
  Демченко, Е. А., Савенкова, Т. В., Симоненко, С. В.
  
  Вопросы регулирования в сфере производства кондитерских изделий для детского питания, Е. А. Демченко, Т. В. Савенкова, Е. С. Симоненко 3 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 63-68 .-
• Ориентир здорового суточного потребления питьевой воды
  Симоненко, Е. С., Симоненко, С. В., Андреев, О. В., Макарушин, А. А.
  
  Ориентир здорового суточного потребления питьевой воды, Е. С. Симоненко, С. В. Симоненко, О. В. Андреев, А. А. Макарушин 1 рис., 5 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 69-72 .-
• Анализ предпочтений детей дошкольного возраста в отношении пищевых продуктов
  Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Симоненко, Е. С.
  
  Анализ предпочтений детей дошкольного возраста в отношении пищевых продуктов, А. Ю. Золотин, Т. А. Антипова, Е. С. Симоненко, С. В. Симоненко 7 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 73-78 .-
• Научные подходы в обеспечении охраноспособности разработок в области детского питания
  Симоненко, С. В., Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Симоненко, Е. С., Кудряшова, О. В., Синько, Т. И.
  
  Научные подходы в обеспечении охраноспособности разработок в области детского питания, С. В. Симоненко, Т. А. Антипова, С. В. Фелик [и др.] // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 6. - С. 79-81 .-
• Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки
  Антипова, Т. А., Симоненко, С. В., Фелик, С. В., Андросова, Н. Л., Кудряшова, О. В.
  
  Исследование минерального состава компонентов, полученных при деминерализации сыворотки, Татьяна Алексеевна Антипова, Сергей Владимирович Симоненко, Светлана Валерьевна Фелик [и др.] 1 рис., 1 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 43-45 .-
• Использование растительных ингредиентов при разработке профилактических продуктов для геродиетического питания людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями
  Семенова, Е. С., Симоненко, С. В., Симоненко, Е. С., Дербенева, С. А.
  
  Использование растительных ингредиентов при разработке профилактических продуктов для геродиетического питания людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, Елена Сергеевна Семенова, Сергей Владимирович Симоненко, Елена Сергеевна Симоненко, Светлана Анатольевна Дербенева // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 46-49 .-
• Разработка молочно-зерновых продуктов для детского питания на основе комбинированного молока
  Андросова, Н. Л., Антипова, Т. А., Фелик, С. В., Кудряшова, О. В., Симоненко, С. В.
  
  Разработка молочно-зерновых продуктов для детского питания на основе комбинированного молока, Надежда Леонидовна Андросова, Татьяна Алексеевна Антипова, Светлана Валерьевна Фелик [и др.] 6 табл., 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 59-61 .-
• Разработка продуктов на основе козьего молока: органолептическая оценка экспериментальных образцов
  Золотин, А. Ю., Симоненко, С. В., Кудряшова, О. В., Симоненко, Е. С.
  
  Разработка продуктов на основе козьего молока: органолептическая оценка экспериментальных образцов, Александр Юрьевич Золотин, Сергей Владимирович Симоненко, Елена Сергеевна Симоненко, Ольга Владимировна Кудряшова 2 рис., 6 табл. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 10. - С. 66-70 .-