Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Зверев, С. В.

Статьи. Автор - Зверев, С. В.

• Возможности использования оболочек люпина белого и сои в биотехнологии
  Синицын, А. П., Осипов, Д. О., Цурикова, Н. В., Великорецкая, И. А., Шашков, И. А., Зверев, С. В.
  
  Возможности использования оболочек люпина белого и сои в биотехнологии, [Текст] ил., табл. Биотехнология, 2016, № 1. - С. 27-36
• Обезвоживание зерна фасоли при высокотемпературной микронизации
  Зверев, С. В., Сесикашвили, О. Ш.
  
  Обезвоживание зерна фасоли при высокотемпературной микронизации, С. В. Зверев, О. Ш. Сесикашвили 5 рис., 7 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 7. - С. 27-31 .-
• Обрушение семян конопли
  Зверев, С. В.
  
  Обрушение семян конопли, Сергей Васильевич Зверев 3 табл., 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 5. - С. 32-35 .-
• Эффективность дезинтеграции семян льна на центробежном шелушителе
  Зубцов, В. А., Зверев, С. В., Росляков, Ю. Ф., Гончар, В. В.
  
  Эффективность дезинтеграции семян льна на центробежном шелушителе, [[Текст]], В. А. Зубцов [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 1. - С. 89-92 .-
• Льняной жмых в белковых пищевых добавках
  Зверев, С. В., Зубцов, В. А., Лобанов, В. Г., Росляков, Ю. Ф., Глухова, Е. В.
  
  Льняной жмых в белковых пищевых добавках, Зверев С. В., Зубцов В. А., Лобанов В. Г. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- № 5/6. - С. 93-97 .-
• Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна
  Подгорный, С. А., Кошевой, Е. П., Косачев, В. С., Зверев, С. В.
  
  Статистическая оценка кластерной модели гигроскопичности зерна, [Текст] ил. // Хранение и переработка сельхозсырья .- 2011 .- № 6. - С. 11-14 .-
• Высокотемпературная микронизация семян льна
  Зверев, С. В., Зубцов, В. А.
  
  Высокотемпературная микронизация семян льна, [[Текст]], С. В. Зверев, В. А. Зубцов // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 2/3. - С. 78-81 .-
• Высокотемпературная микронизация семян льна
  Зверев, С. В., Зубцов, В. А.
  
  Высокотемпературная микронизация семян льна, [[Текст]], С. В. Зверев, В. А. Зубцов // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 2/3. - С. 78-81 .-
• Перспективные технологии
  Зверев, С. В.
  
  Перспективные технологии, [[Текст]], С. В. Зверев // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 11. - С. 75 .-
• Производство крупы из биоактивированного зерна голозерного ячменя
  Зверев, С. В., Политуха, О. В., Филиппова, А. П., Ванина, Л. В., Волкова, О. В.
  
  Производство крупы из биоактивированного зерна голозерного ячменя, Сергей Васильевич Зверев, Ольга Владимировна Политуха, Алевтина Павловна Филиппова [и др.] 4 рис., 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 11. - С. 70-73 .-
• Функциональные композитные крупы повышенной пищевой ценности
  Коробейникова, М. М., Зверев, С. В., Политуха, О. В.
  
  Функциональные композитные крупы повышенной пищевой ценности, Маргарита Михайловна Коробейникова, Сергей Васильевич Зверев, Ольга Владимировна Политуха 5 табл., 2 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 3. - С. 6-10 .-
• Крупа из новых сортов древних видов пшеницы
  Зверев, С. В., Политуха, О. В., Бегеулов, М. Ш., Байда, И. Д., Меркурьев, Н. В.
  
  Крупа из новых сортов древних видов пшеницы, Сергей Васильевич Зверев, Ольга Вдадимировна Политуха, Марат Шагабанович Бегеулов [и др.] 6 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 3. - С. 26-30 .-
• Безглютеновые крупы в адекватном питании
  Зверев, С. В., Политуха, О. В.
  
  Безглютеновые крупы в адекватном питании, Сергей Васильевич Зверев, Ольга Вдадимировна Политуха 1 фот., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2022 .- № 8. - С. 16-20 .-
• Equilibrium moisture content of flax seeds
  Зверев, С. В., Зубцов, В. А., Сесикашвили, О. Ш., Ефремов, Д. П.
  
  Equilibrium moisture content of flax seeds, [[Текст]], С. В.Зверев [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2019 .- № 4. - С. 75-79 .-
• Разработка технологической схемы обрушивания семян льна на центробежном шелушителе
  Зубцов, В. А., Зверев, С. В., Росляков, Ю. Ф., Гончар, В. В.
  
  Разработка технологической схемы обрушивания семян льна на центробежном шелушителе, [[Текст]], В. А. Зубцов [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2018 .- № 5/6. - С. 45-48 .-
• Дробленая крупа из нута
  Зверев, С. В., Политуха, О. В., Ванина, Л. В.
  
  Дробленая крупа из нута, С. В. Зверев,О. В. Политуха, Л. В. Ванина 4 табл., 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 4. - С. 46-49 .-