-
Сравнение некоторых физико-химических показателей пастеризованного и стерилизованного безлактозного молока
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Сравнение некоторых физико-химических показателей пастеризованного и стерилизованного безлактозного молока, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/699116634, Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2022, 978-985-530-979-7, С. 282-284
-
Применение криоскопического метода для контроля качества молочных продуктов
Ветохин, Сергей Сергеевич, Ненартович, И. В., Подорожняя, И. В.
Применение криоскопического метода для контроля качества молочных продуктов, [Текст], БГТУ, Кафедра физико-химических методов сертификации продукции
Минск :
БГТУ ,
2009 .-
Международная научно-техническая конференция "Новейшие достижения в области импортозамещения в химической промышленности и производстве строительных материалов", Минск, 25-27 ноября 2009 г. : в 2 ч., Минск : БГТУ, 2009, Ч. 2. - С. 132-135, RU/IS/BASE/314536479
-
Определение активности воды молочных продуктов
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, И. В., Ненартович, И. В.
Определение активности воды молочных продуктов, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2012 .-
ил., табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2012, С. 25-28, RU/IS/BASE/400840507
-
О новом стандарте на кисломолочные продукты
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, И. В.
О новом стандарте на кисломолочные продукты, [Электронный ресурс], БГТУ
Минск :
БГТУ ,
2012 .-
Материалы 2-го Международного семинара "Метрология в химической и пищевой промышленности", Минск : БГТУ, 2012, RU/IS/BASE/406384788
-
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2014 .-
ил.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2014, № 4. - С. 216-220, RU/IS/BASE/467460382
-
Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2014 .-
ил.
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2014, С. 67, RU/IS/BASE/452344778
-
Изучение некоторых физико-химических показателей питьевого молока других видов сельскохозяйственных животных
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Изучение некоторых физико-химических показателей питьевого молока других видов сельскохозяйственных животных, [Электронный ресурс]
Минск :
БГТУ ,
2021 .-
Технология органических веществ, Минск : БГТУ, 2021, С. 313-314, RU/IS/BASE/670161009
-
Сравнительная оценка кислотностей ряженок, изготовленных из сухой закваски в лабораторных условиях, с требованиями стандарта
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Сравнительная оценка кислотностей ряженок, изготовленных из сухой закваски в лабораторных условиях, с требованиями стандарта, [Электронный ресурс]
Ставрополь :
СтГМУ ,
2021 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/705596745, Биотехнология: взгляд в будущее, Ставрополь : СтГМУ, 2021, С. 229-232
-
Применение криоскопии для обнаружения фальсификации молока аммиаком
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, И. В.
Применение криоскопии для обнаружения фальсификации молока аммиаком, БГТУ, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2013 .-
ил., табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2013, С. 213-215, RU/IS/BASE/431698302
-
Инертные наполнители при измерении активности воды
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, И. В., Ненартович, Ирина Владимировна
Инертные наполнители при измерении активности воды, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2013 .-
табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2013, С. 72-74, RU/IS/BASE/431698302
-
Взаимозависимости экспресс-методов для контроля технологического процесса производства ряженки
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Взаимозависимости экспресс-методов для контроля технологического процесса производства ряженки, [Электронный ресурс]
Краснодар :
КубГТУ ,
2021 .-
ил., табл.
RU/IS/BASE/708082018, Безопасность и ресурсосбережение в техносфере, Краснодар : КубГТУ, 2021, С. 441-444
-
Сравнительная оценка некоторых физико-химических показателей отечественных ряженок в торговой сети Минска
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Сравнительная оценка некоторых физико-химических показателей отечественных ряженок в торговой сети Минска, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
табл.
RU/IS/BASE/715250600, Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 339-340
-
Ферментативная активность микроорганизмов рода Bacillus- изолятов из растительного сырья и продуктов его переработки
Гончарова, Н. В., Егорова, Зинаида Евгеньевна , Подорожняя, И. В., Гудинская, О. В.
Ферментативная активность микроорганизмов рода Bacillus- изолятов из растительного сырья и продуктов его переработки, [Текст]
ил.2
Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2008, Вып. XVI. - С. 231-233
-
Изучение влияния условий измерений на величину активности воды
Ветохин, Сергей Сергеевич, Ненартович, Ирина Владимировна, Галиновский, Антон Александрович, Подорожняя, И. В., Лепехо, Д. Н.
Изучение влияния условий измерений на величину активности воды, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2010 .-
ил., табл.
Труды БГТУ. №4. Химия, технология органических веществ и биотехнология, 2010, С. 248-251, RU/IS/BASE/342098810
-
Сравнительный анализ определения активности воды по криоскопической температуре в молочных продуктах
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, И. В., Ненартович, Ирина Владимировна
Сравнительный анализ определения активности воды по криоскопической температуре в молочных продуктах, [Текст], БГТУ
Минск :
БГТУ ,
2010 .-
ил.
Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии", 24 - 26 ноября 2010 г., Минск : БГТУ, 2010, Ч. 1. - С. 105-108, RU/IS/BASE/346421005
-
Изучение влияния добавок желирующих веществ на значение показателя "активность воды" в жидкостях
Ненартович, Ирина Владимировна, Лепехо, Д. Н., Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Изучение влияния добавок желирующих веществ на значение показателя "активность воды" в жидкостях, [Текст], БГТУ
Минск :
БГТУ ,
2010 .-
Международная научно-техническая конференция "Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии", 24 - 26 ноября 2010 г., Минск : БГТУ, 2010, Ч. 1. - С. 118-122, RU/IS/BASE/346421005
-
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска, [Текст]
ил., табл.
Инновационные технологии в пищевой промышленности : материалы XV Международной научно-практической конференции, (Минск, 5-6 октября 2016 г.), Москва : ИВЦ Минфина, 2016, С. 381-383
-
Опыт применения информационных технологий предприятиями Республики Беларусь с сертифицированными СМК
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
Опыт применения информационных технологий предприятиями Республики Беларусь с сертифицированными СМК, [Текст]
Минск :
БГТУ ,
2020 .-
Интеграция и развитие научно-технического и образовательного сотрудничества - взгляд в будущее, Минск : БГТУ, 2020, Т. 3. - С. 22-25, RU/IS/BASE/637688936, 978-985-530-820-2