| Индекс УДК | 637.071 |
| Автор | Подорожняя, И. В. |
|
Температура замерзания питьевого молока и требования к его кислотности Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова |
качество молока молоко питьевое пищевые продукты |
| Другие авторы | Ветохин, Сергей Сергеевич |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2014 С. 67 RU/IS/BASE/452344778 |
