| Индекс УДК | 544.352.2:637.146.32 |
| Автор | Подорожняя, И. В. |
|
Сравнительная оценка некоторых физико-химических показателей отечественных ряженок в торговой сети Минска Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | физико-химические показатели |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 339-340 |
