-
Моделирование коэффициентов внешнего трения масличного материала при экструдировании в шнековом прессе
Бородянский, В. П., Гукасян, А. В., Косачев, В. С., Кошевой, Е. П., Яковлев, Н. А.
Моделирование коэффициентов внешнего трения масличного материала при экструдировании в шнековом прессе, Бородянский В. П., Гукасян А. В., Косачев В. С. [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 80-83 .-
-
Построение модели получения прессового масла в маслоотжимных агрегатах с учетом гидродинамики слоистого течения материала неньютоновской реологии
Гукасян, А. В., Шилько, Д. А., Косачев, В. С.
Построение модели получения прессового масла в маслоотжимных агрегатах с учетом гидродинамики слоистого течения материала неньютоновской реологии, Гукасян А. В., Шилько Д. А., Косачев В. С.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 2/3 (380-381). - С. 76-81 .-
-
Анализ и моделирование кинетики отжима растительных масел на витках маслоотжимных агрегатов
Гукасян, А. В., Шилько, Д. А.
Анализ и моделирование кинетики отжима растительных масел на витках маслоотжимных агрегатов, Гукасян А. В., Шилько Д. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2021 .-
№ 1 (379). - С. 77-81 .-
-
Модель кинетики отжима при экструдировании масличных материалов
Гукасян, А. В., Сошников, В. К., Михайлов, Е. А., Яворская, А. В.
Модель кинетики отжима при экструдировании масличных материалов, [[Текст]], А. В. Гукасян [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 1. - С. 65-69 .-
-
Анализ факторов процесса отжима растительного масла в шнековом прессе
Гукасян, А. В.
Анализ факторов процесса отжима растительного масла в шнековом прессе, [[Текст]], А. В. Гукасян
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 4. - С. 64-68 .-
-
Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима
Гукасян, А. В., Бородянский, В. П., Смычагин, Е. О.
Разработка двухшнекового пресса для получения масла из семян подсолнечника методом холодного отжима, Гукасян А. В., Бородянский В. П., Смычагин Е. О.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
№ 5/6. - С. 82-84 .-
-
Методика технологического расчета пленочного дезодоратора
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В., Степанова, Е. Г.
Методика технологического расчета пленочного дезодоратора, Никонов О. И., Белина Н. Н., Гукасян А. В., Степанова Е. Г.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 4 (393). - С. 89-93 .-
-
Математическая модель двумерного слоистого напорного течения в канале шнека
Гукасян, А. В., Косачев, В. С., Кошевой, Е. П.
Математическая модель двумерного слоистого напорного течения в канале шнека, [[Текст]], А. В. Гукасян, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 75-78 .-
-
Математическая модель двумерного слоистого напорного течения в канале шнека
Гукасян, А. В., Косачев, В. С., Кошевой, Е. П.
Математическая модель двумерного слоистого напорного течения в канале шнека, [[Текст]], А. В. Гукасян, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 75-78 .-
-
Инновационный способ получения игристых вин
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В.
Инновационный способ получения игристых вин, Никонов О. И., Белина Н. Н., Гукасян А. В.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 373, № 1. - С. 59-62 .-
-
Совершенствование конструкции пленочного дезодоратора
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В.
Совершенствование конструкции пленочного дезодоратора, [[Текст]], О. И. Никонов, Н. Н. Белина, А. В. Гукасян
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 2/3. - С. 85-88 .-
-
Разработка оборудования для криогенного измельчения пряностей
Следь, Н. И., Кошевой, Е. П., Гукасян, А. В., Чундышко, В. Ю.
Разработка оборудования для криогенного измельчения пряностей, [Текст]
-
Исследование скорости сублимации сухого льда в процессе охлаждения мезги
Гукасян, А. В., Кошевой, Е. П., Косачев, В. С., Романьков, С. А.
Исследование скорости сублимации сухого льда в процессе охлаждения мезги, [[Текст]], А. В. Гукасян [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 4. - С. 71-74 .-
-
Исследование реологии масличного материала при экструзионной обработке
Гукасян, А. В., Кошевой, Е. П., Косачев, В. С., Шорсткий, И. А.
Исследование реологии масличного материала при экструзионной обработке, [[Текст]], А. В. Гукасян [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 1. - С. 83-87 .-
-
Численное моделирование задачи Куэтта-Пуассона функцией Relax программы Mathcad при расчете шнекового пресса
Гукасян, А. В., Косачев, В. С., Кошевой, Е. П.
Численное моделирование задачи Куэтта-Пуассона функцией Relax программы Mathcad при расчете шнекового пресса, [[Текст]], А. В. Гукасян, В. С. Косачев, Е. П. Кошевой
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 5/6. - С. 73-78 .-
-
Разработка конструкции дезодоратора для растительных масел
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В., Степанова, Е. Г.
Разработка конструкции дезодоратора для растительных масел, Никонов О. И., Белина Н. Н., Гукасян А. В., Степанова Е. Г.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 4 (388). - С. 101-104 .-