| Индекс УДК | 663/664 |
|
Моделирование коэффициентов внешнего трения масличного материала при экструдировании в шнековом прессе Бородянский В. П., Гукасян А. В., Косачев В. С. [и др.] |
|
| Аннотация | Исследовано внешнее трение масличного материала процесса экструдирования в шнековом прессе. Использован метод математического моделирования вязкопластичного течения для описания процесса экструдирования. Определены коэффициенты внешнего трения масличного материала процесса экструдирования по каналу мВ - от 0, 342 до 0, 349 и по корпусу мЗ - от 0, 384 до 0, 377 при частоте вращения шнека NВ от 1, 571 до 2, 827 Гц соответственно. Установлена необходимость использования теоретически обоснованной модели вязкопластичного течения в канале экструдера. Показана возможность использования этих параметров процесса экструдирования для увеличения пропускной способности загрузочных витков маслоотжимных агрегатов. |
| Название источника | Известия вузов. Пищевая технология |
| Место и дата издания | 2019 |
| Прочая информация | № 5/6. - С. 80-83 |
