-
Критические контрольные точки в технологических процессах производства лимонной и молочной кислот
Новицкая, И. Б., Кулёв, Д. Х., Кулев, Д. Х.
Критические контрольные точки в технологических процессах производства лимонной и молочной кислот , [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 4. - С. 62-64
-
Получение, свойства и применение цитратсодержащих пищевых добавок
Новинюк, Л. В., Новицкая, И. Б.
Получение, свойства и применение цитратсодержащих пищевых добавок, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 4.- С.73-75
-
Разработка комплексной биодоступной кальцийсодержащей пищевой добаки на основе лактатов
Евелева, В. В., Новицкая, И. Б., Иванова, О. А., Филимонова, И. Н.
Разработка комплексной биодоступной кальцийсодержащей пищевой добаки на основе лактатов, [Текст]
табл.
Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 4. - С. 67-70
-
Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты
Новицкая, И. Б., Евелева, В. В.
Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты, [Текст]
ил.
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки, 2014, № 2. - С. 32-34
-
Технологические инновации в производстве пищевой молочной кислоты
Евелева, В. В., Новицкая, И. Б., Черпалова, Т. М., Никулина, И. Д.
Технологические инновации в производстве пищевой молочной кислоты, [Текст]
Пищевая промышленность, 2014, № 4. - С. 26-28
-
Отечественная технология получения антиокислителя аскорбата натрия
Новинюк, Л. В., Кукин, М. Ю., Новицкая, И. Б.
Отечественная технология получения антиокислителя аскорбата натрия, [Текст]
Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 42-44
-
Пути повышения качества пищевой молочной кислоты и уровня целостности технологической системы ее производства
Новицкая, И. Б., Евелева, В. В.
Пути повышения качества пищевой молочной кислоты и уровня целостности технологической системы ее производства, [Текст]
-
Совершенствование отечественной технологии молочной кислоты - пищевой добавки Е270
Новицкая, И. Б., Евелева. В. В.
Совершенствование отечественной технологии молочной кислоты - пищевой добавки Е270, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 34-37
