Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты
Поиск

Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты

Авторы: Новицкая, И. Б. Евелева, В. В.
Подробная информация
Индекс УДК 547.472.3
Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты
Текст
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки
2014
№ 2. - С. 32-34