| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/478190248 |
| Дата корректировки | 22:13:29 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 547.472.3 |
| Новицкая, И. Б. | |
|
Совершенствование отечественной технологии пищевой молочной кислоты Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
|
пищевая молочная кислота молочная кислота технология молочной кислоты |
|
| Евелева, В. В. | |
|
Пищевые ингредиенты: сырье и добавки 2014 № 2. - С. 32-34 |
|
| Тип документа | b |
