-
Установкa для подготовки масличных семян к обрушиванию
Орлов, Б. Ю., Степанова, Е. Г.
Установкa для подготовки масличных семян к обрушиванию, [[Текст]], Б. Ю. Орлов, Е. Г. Степанова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 4. - С. 77-79 .-
-
Исследование фильтрационных и компрессионных характеристик яблочной мезги
Степанова, Е. Г., Кошевая, С. Е., Орлов, Б. Ю., Рубан, В. С.
Исследование фильтрационных и компрессионных характеристик яблочной мезги, [[Текст]], Е. Г. Степанова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 4. - С. 68-70 .-
-
Расчет параметров диффузионного процесса с концентрационно-зависимым коэффициентом диффузии
Степанова, Е. Г., Орлов, Б. Ю., Печерица, М. А.
Расчет параметров диффузионного процесса с концентрационно-зависимым коэффициентом диффузии, Степанова Е. Г., Орлов Б. Ю., Печерица М. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
№ 5/6. - С. 61-64 .-
-
Методика технологического расчета пленочного дезодоратора
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В., Степанова, Е. Г.
Методика технологического расчета пленочного дезодоратора, Никонов О. И., Белина Н. Н., Гукасян А. В., Степанова Е. Г.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 4 (393). - С. 89-93 .-
-
Сравнительные расчеты гидродинамических и конструктивных параметров абсорбера для повышения эффективности очистки производственных вод предприятий
Степанова, Е. Г., Пухачев, Н. А., Орлов, Б. Ю., Печерица, М. А.
Сравнительные расчеты гидродинамических и конструктивных параметров абсорбера для повышения эффективности очистки производственных вод предприятий, Степанова Е. Г., Пухачев Н. А., Орлов Б. Ю., Печерица М. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 373, № 1. - С. 81-84 .-
-
Применение электротехнологии в производстве сахара из свеклы
Степанова, Е. Г.
Применение электротехнологии в производстве сахара из свеклы, [Текст]
-
Расчет параметров процесса экстрагирования сахара с предварительным нагревом стружки в наклонном диффузионном аппарате
Степанова, Е. Г., Печерица, М. А.
Расчет параметров процесса экстрагирования сахара с предварительным нагревом стружки в наклонном диффузионном аппарате, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, №2/3. - С. 66-67
-
Использование электроактивированных водных растворов для гидролиза-экстракции пектиновых веществ из растительного сырья
Рубан, В. С., Степанова, Е. Г.
Использование электроактивированных водных растворов для гидролиза-экстракции пектиновых веществ из растительного сырья, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 81-84
-
Совершенствование оборудования для мойки сахарной свеклы
Степанова, Е. Г., Рубан, В. С.
Совершенствование оборудования для мойки сахарной свеклы, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2014, № 4. - С. 105-107
-
Разделение продуктов обрушивания масличных семян методом аэросепарации
Орлов, Б. Ю., Степанова, Е. Г.
Разделение продуктов обрушивания масличных семян методом аэросепарации, [[Текст]], Б. Ю. Орлов, Е. Г. Степанова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 95-98 .-
-
Эффективные технологии переработки семян масличных культур
Орлов, Б. Ю., Степанова, Е. Г.
Эффективные технологии переработки семян масличных культур, [[Текст]], Б. Ю. Орлов, Е. Г. Степанова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 4. - С. 8-11 .-
-
Анализ кинетики экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки
Степанова, Е. Г., Кошевая, С. Е.
Анализ кинетики экстрагирования сахарозы из свекловичной стружки, Степанова Е. Г., Кошевая С. Е.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
Т. 376, № 4. - С. 70-73 .-
-
Разработка конструкции дезодоратора для растительных масел
Никонов, О. И., Белина, Н. Н., Гукасян, А. В., Степанова, Е. Г.
Разработка конструкции дезодоратора для растительных масел, Никонов О. И., Белина Н. Н., Гукасян А. В., Степанова Е. Г.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 4 (388). - С. 101-104 .-
