-
Длительное хранение продовольственных товаров в условиях вечной мерзлоты
Уланин, С. Е., Белецкий, С. Л.
Длительное хранение продовольственных товаров в условиях вечной мерзлоты, [[Текст]], С. Е. Уланин, С. Л. Белецкий
8 фот.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 4. - С. 47-51 .-
-
Обзор батончиков, представленных на рынке, и их пищевая ценность
Федосенко, Т. В., Руденко, О. С., Баженова, А. Е., Кондратьев, Н. Б., Белецкий, С. Л.
Обзор батончиков, представленных на рынке, и их пищевая ценность, Татьяна Васильевна Федосенко, Оксана Сергеевна Руденко, Алла Евгеньевна Баженова [и др.]
1 табл., 4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 7. - С. 15-18 .-
-
Влияние химического состава разных видов и сортов тыквы на качественные показатели мармелада
Белецкий, С. Л., Руденко, О. С., Пестерев, М. А., Химич, Г. А., Мусаев, Ф. Б. оглы
Влияние химического состава разных видов и сортов тыквы на качественные показатели мармелада, Сергей Леонидович Белецкий, Оксана Сергеевна Руденко, Михаил Алексеевич Пестерев [и др.]
1 табл., 5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 7. - С. 49-52 .-
-
Сохранность кондитерских изделий в условиях многолетней мерзлоты
Белецкий, С. Л., Баженова, А. Е., Кондратьев, Н. Б., Казанцев, Е. В., Осипов, М. В.
Сохранность кондитерских изделий в условиях многолетней мерзлоты, Сергей Леонидович Белецкий, Алла Евгеньевна Баженова, Николай Борисович Кондратьев [и др.]
1 фот., 2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 7. - С. 56-58 .-
-
Новый подход к идентификации дефектов какао-бобов
Линовская, Н. В., Мазукабзова, Э. В., Белецкий, С. Л.
Новый подход к идентификации дефектов какао-бобов, Наталия Владимировна Линовская, Элла Витальевна Мазукабзова, Сергей Леонидович Белецкий
4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 7. - С. 65-67 .-
-
Современные приборы и способы для обнаружения и определения скрытой зараженности продовольственного зерна и семян
Уланин, С. Е., Рассоха, С. Н., Шалыгина, Е. В., Гурьева, К. Б., Белецкий, С. Л., Иванова, Е. В.
Современные приборы и способы для обнаружения и определения скрытой зараженности продовольственного зерна и семян, [[Текст]], С. Е. Уланин [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 11. - С. 12-14 .-
-
Исследование условий длительного хранения продовольственных товаров в многолетней мерзлоте на полуострове Таймыр
Лоозе, В. В., Белецкий, С. Л.
Исследование условий длительного хранения продовольственных товаров в многолетней мерзлоте на полуострове Таймыр, Валерий Владимирович Лоозе, Сергей Леонидович Белецкий
9 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 3. - С. 36-41 .-
-
Экспортно-ориентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению
Лоозе, В. В., Белецкий, С. Л., Карпов, В. И., Хорошилов, А. В., Лоозе, Е. Е.
Экспортно-ориентированная система кластеризации зерна пшеницы по ее целевому назначению, Валерий Владимирович Лоозе, Валерий Иванович Карпов, Сергей Леонидович Белецкий [и др.]
4 рис., 6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 4. - С. 6-13 .-
-
Методологические подходы к комплексной оценке качества и хлебопекарных характеристик пшеницы при хранении
Гурьева, К. Б., Белецкий, С. Л., Хаба, Н. А.
Методологические подходы к комплексной оценке качества и хлебопекарных характеристик пшеницы при хранении, К. Б. Гурьева, С. Л. Белецкий, Н. А. Хаба
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 5. - С. 24-27 .-
-
Оценка влияния низкотемпературного хранения на качество муки
Гурьева, К. Б., Хаба, Н. А., Винокуров, В. И., Белецкий, С. Л.
Оценка влияния низкотемпературного хранения на качество муки, Ксения Борисовна Гурьева, Наталья Андреевна Хаба, Виталий Игоревич Винокуров, Сергей Леонидович Белецкий
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 6. - С. 51-53 .-
-
Диагностика герметичности швов силосных элеваторов из сборного железобетона с использованием тепловизионного оборудования
Гаврилов, А. В., Белецкий, С. Л., Лоозе, В. В.
Диагностика герметичности швов силосных элеваторов из сборного железобетона с использованием тепловизионного оборудования, [[Текст]], А. В. Гаврилов, С. Л. Белецкий, В. В. Лоозе
1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 10. - С. 32-35 .-
