Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Труды сотрудников БГТУ
3. Авторы
4. Шачек, Т. М.

Труды сотрудников БГТУ. Авторы - Шачек, Т. М.

• Исследование микрофлоры воздуха производстенных помещений пищевых предприятий
  Егорова, З. Е., Шачек, Т. М.
  
  Исследование микрофлоры воздуха производстенных помещений пищевых предприятий, БГТУ табл. Новые технологии в химической промышленности : материалы Международной научно-технической конференции, 20-22 ноября 2002 г. : в 2 ч., Минск, 2002, Ч. 1. - С. 320-322
• Качество воды - критическая контрольная точка при производстве консервов для детского питания
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Качество воды - критическая контрольная точка при производстве консервов для детского питания, БГТУ Новые технологии в химической промышленности : материалы Международной научно-технической конференции, 20-22 ноября 2002 г., Минск, 2002, Ч. 1. - С. 323-325
• Особенности проведения практических занятий и курсового проектирования по дисциплинам в области стандартизации и оценки соответствия
  Егорова, З. Е., Шачек, Т. М.
  
  Особенности проведения практических занятий и курсового проектирования по дисциплинам в области стандартизации и оценки соответствия, [Текст], БГТУ Ил.2 Качество в XXI веке: системный подход и инновации : материалы международной научно-технической конференции, 26-27 марта 2008 г., Минск, 2008, С. 223-225
• Система НАССР - основа для внедрения системы менеджмента безопасности
  Егорова, З. Е., Шачек, Т. М., Коломиец, Н. Д.
  
  Система НАССР - основа для внедрения системы менеджмента безопасности, [Текст], БГТУ, БелМАПО Качество в XXI веке: системный подход и инновации : материалы международной научно-технической конференции, 26-27 марта 2008 г., Минск, 2008, С. 245-246
• Качество и безопасность плодоовощных консервов для детского питания и совершенствование контроля их производства
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Качество и безопасность плодоовощных консервов для детского питания и совершенствование контроля их производства, [Текст], БГТУ Качество в XXI веке: системный подход и инновации : материалы международной научно-технической конференции, 26-27 марта 2008 г., Минск, 2008, С. 267-269
• Исследование стабильности показателя пищевой ценности - содержание железа - при производстве консервов для детского питания [Текст]
  Шачек, Т. М.
  
  Исследование стабильности показателя пищевой ценности - содержание железа - при производстве консервов для детского питания [Текст] Рис.3, Табл.2 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, Минск, 2005, Вып. XIII. - С. 102-105
• Система критических контрольных точек при анализе опасных факторов (для контроля качества и безопасности продуктов питания). Перспективы внедрения в Республике Беларусь
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Система критических контрольных точек при анализе опасных факторов (для контроля качества и безопасности продуктов питания). Перспективы внедрения в Республике Беларусь Новости. Стандартизация и сертификация, 2001, № 1. - С. 51-56
• Нитраты и нитриты в моркови белорусской зоны произрастания
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Нитраты и нитриты в моркови белорусской зоны произрастания, [Текст] Ил.4 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2007, Вып.XV .- С.191-195
• Изучение видового состава бактериальной микробиоты корнеплодов моркови
  Егорова, З. Е., Гончарова, Н. В., Шачек, Т. М., Гудинская, О. В.
  
  Изучение видового состава бактериальной микробиоты корнеплодов моркови, [Текст] Ил.4 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2007, Вып.XV .- С.196-200
• Изменение содержания нитратов при хранении и технологической переработке моркови
  Шачек, Т. М., Казак, О. Л., Егорова, З. Е.
  
  Изменение содержания нитратов при хранении и технологической переработке моркови ил., табл. Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2002, Вып. 10. - С. 28-31
• Практический пример разработки системы НАССР на плодоовощеперерабатывающем предприятии
  Егорова, З. Е., Шачек, Т. М., Лавринчик, Н. Н.
  
  Практический пример разработки системы НАССР на плодоовощеперерабатывающем предприятии Новости. Стандартизация и сертификация, 2001, № 5. - С. 59-64
• Разработка системы анализа опасного фактора и критической контрольной точки при производстве колбас вареных
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Разработка системы анализа опасного фактора и критической контрольной точки при производстве колбас вареных, БГТУ ил., табл. Разработка импортозамещающих технологий и материалов в химической промышленности : материалы международной научно-технической конференции, 20-22 октября 1999 г., Минск, 1999, С. 376-378
• Экспресс-метод определения натрия в консервированных продуктах для детского питания
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Экспресс-метод определения натрия в консервированных продуктах для детского питания, Текст, БГТУ Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии : материалы Международной научно-технической конференции, 16-18 ноября 2005 года, Минск, 2005, Ч. 2. - С. 159-160
• Изменение микрофлоры корнеплодов в процессе хранения
  Егорова, З. Е., Гончарова, Н. В., Шачек, Т. М.
  
  Изменение микрофлоры корнеплодов в процессе хранения , М-во образования РБ ; БГТУ Табл. 1 Ресурсо- и энергосберегающие технологии и оборудование, экологически безопасные технологии : материалы Международной научно-технической конференции, 16-18 ноября 2005 года, Минск, 2005, Ч. 2. - С. 161-162
• Применение новых форм организации учебно-педагогического процесса при изучении блока дисциплин в области оценки соответствия
  Егорова, З. Е., Шачек, Т. М.
  
  Применение новых форм организации учебно-педагогического процесса при изучении блока дисциплин в области оценки соответствия, [Текст] ил., табл. Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 8. Учебно-методическая работа, 2007, Вып. IX. - С. 145-148
• Экологическая безопасность плодоовощных консервированных продуктов для детского питания
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Экологическая безопасность плодоовощных консервированных продуктов для детского питания, Текст, БГТУ Рис. 3, Табл. 2 Здоровье и окружающая среда : сборник научных трудов РНПЦ гигиены, Минск, 2006, Вып. 8. - С. 472-476
• Характеристика минерального состава плодоовощного сырья, используемого при производстве консервированных продуктов для детского питания
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Характеристика минерального состава плодоовощного сырья, используемого при производстве консервированных продуктов для детского питания, Текст Табл. 6 Труды Белорусского государственного технологического университета. Серия 4. Химия и технология органических веществ, 2006, Вып. 14. - С. 100-102
• Минеральный состав плодоовощного сырья и его изменение при консервировании
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Минеральный состав плодоовощного сырья и его изменение при консервировании, [Текст], БГТУ табл.2 Пищевая технология. Известия вузов, 2008, № 4. - С. 23-25
• Система критической контрольной точки при анализе опасного фактора: перспективы внедрения в Республике Беларусь
  Шачек, Т. М., Егорова, З. Е.
  
  Система критической контрольной точки при анализе опасного фактора: перспективы внедрения в Республике Беларусь, БГТУ Ресурсо- и энергосберегающие технологии в химической промышленности и производстве строительных материалов : материалы Международной научно-технической конференции, 9-10 ноября 2000 г., Минск, 2000, С. 366-369