Поиск

Разработка системы анализа опасного фактора и критической контрольной точки при производстве колбас вареных

Авторы: Шачек, Т. М. Егорова, З. Е.
Местонахождение Подробная информация
Разработка системы анализа опасного фактора и критической контрольной точки при производстве колбас вареных
БГТУ
ил., табл.
Разработка импортозамещающих технологий и материалов в химической промышленности : материалы международной научно-технической конференции, 20-22 октября 1999 г.
Минск, 1999
С. 376-378