-
Энергетические преимущества использования углеводов во время интенсивных физических нагрузок
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Энергетические преимущества использования углеводов во время интенсивных физических нагрузок, С. В. Штерман, М. Ю. Сидоренко, В. С. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 4. - С. 22-25 .-
-
Современные биологически активные компоненты спортивного питания
Штерман, С. В., Сидоренко, А. Ю., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С.
Современные биологически активные компоненты спортивного питания, Каротиноиды лютеин и зеаксантин помогут спортсменам улучшить и сохранить зрение и не только, Ч. VI, Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко, Валерий Соломонович Штерман
2 рис., 1 табл.
Продолж. Начало: №№ 8-12, 2023; №№ 6, 8, 2024 .-
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 12. - С. 120-126 .-
-
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И., Чеботарева, Н. И.
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания, Ч. I, С. В. Штерман, М. Ю. Сидоренко, В. С. Штерман [и др.]
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 1. - С. 46-50 .-
-
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И., Чеботарева, Н. И.
Об использовании явления синестезии при проектировании продуктов питания, Ч. II, С. В. Штерман, М. Ю. Сидоренко, В. С. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 2. - С. 40-43 .-
-
Современные биологически активные компоненты спортивного питания
Штерман, С. В., Сидоренко, А. Ю., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С.
Современные биологически активные компоненты спортивного питания, Аргинин поможет в жизни и спорте, Ч. VI, Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко, Валерий Соломонович Штерман
Продолж. Начало: №№ 8-12, 2023; № 6, 2024 .-
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 8. - С. 133-138 .-
-
Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания, Ч. I, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 6. - С. 66-72 .-
-
Антиоксиданты в спортивном питании
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Антиоксиданты в спортивном питании, Ч. I, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 5. - С. 60-64 .-
-
Предтренировочные комплексы в спортивном питании
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Предтренировочные комплексы в спортивном питании, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 10. - С. 54-57 .-
-
Производство продуктов спортивного питания - одно из перспективных направлений в пищевой промышленности
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Производство продуктов спортивного питания - одно из перспективных направлений в пищевой промышленности, Ч. 1, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
Продолж. следует .-
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 3. - С. 22-24 .-
-
Изучение токсикологических характеристик растительных экстрактов для использования в продуктах спортивного питания
Симаков, Ю. Г., Никитин, И. А., Иванов, С. А., Штерман, В. С., Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Сидоренко, Ю. И.
Изучение токсикологических характеристик растительных экстрактов для использования в продуктах спортивного питания, Юрий Георгиевич Симаков, Игорь Алексеевич Никитин, Сергей Александрович Иванов [и др.]
8 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 11. - С. 74-79 .-
-
Специализированные напитки для фитнеса и спорта
Штерман, С. В., Андреев, Г. И., Черепенникова, Е. Б.
Специализированные напитки для фитнеса и спорта, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2012, № 2. - С. 27-31
-
Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела
Штерман, С. В.
Продукт интенсивного спортивного питания и контроля массы тела, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 1. - С. 56-59
-
Антиоксиданты в спортивном питании
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Антиоксиданты в спортивном питании, Ч. II, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
1 рис.
Окончание. Начало: № 5 .-
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 6. - С. 30-34 .-
-
Современные биологически активные компоненты спортивного питания
Штерман, С. В., Сидоренко, А. Ю., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С.
Современные биологически активные компоненты спортивного питания, Использование элементов спортивного питания при подготовке к космическим полетам, Ч. V, Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко, Валерий Соломонович Штерман
Продолж. Начало: №№ 8, 9, 10, 11, 12, 2023 .-
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 6. - С. 119-125 .-
-
Современные биологически активные компоненты спортивного питания
Штерман, С. В., Сидоренко, А. Ю., Штерман, М. Ю., Штерман, В. С.
Современные биологически активные компоненты спортивного питания, HMB - сохранение и укрепление мышц и повышение выносливости, Ч. IV, Сергей Валерьевич Штерман, Алексей Юрьевич Сидоренко, Михаил Юрьевич Сидоренко, Валерий Соломонович Штерман
1 рис.
Продолж. Начало: №№ 8, 9, 10, 11 .-
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 12. - С. 12-16 .-
-
5-HTP антиcтресс-комплекс" компании "ГЕОН" для спортсменов
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И., Чеботарева, Н. И., Белова, В. С.
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 3. - С. 54-58 .-
-
О современном понятии вкуса еды
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И., Чеботарева, Н. И.
О современном понятии вкуса еды, Многофакторный характер формирования вкуса еды, Ч. I, С. В. Штерман, М. Ю. Сидоренко, В. С. Штерман [и др.]
рис.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 8. - С. 32-35 .-
-
Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Жиросжигатели в арсенале средств функционального питания, Ч.II, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
Окончание. Начало: № 6 .-
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 7. - С. 59-61 .-
-
Посттренировочное спортивное питание
Штерман, С. В., Сидоренко, М. Ю., Штерман, В. С., Сидоренко, Ю. И.
Посттренировочное спортивное питание, [[Текст]], С. В. Штерман [и др.]
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 2. - С. 60-63 .-
-
Проблемы разработки кондитерских изделий для питания женщин, планирующих беременность
Иванова, В. Н., Никитин, И. А., Сидоренко, М. Ю., Штерман, С. В.
Проблемы разработки кондитерских изделий для питания женщин, планирующих беременность, Наталья Геннадьевна Иванова, Игорь Алексеевич Никитин, Михаил Юрьевич Сидоренко, Сергей Валерьевич Штерман
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 6. - С. 61-65 .-
