-
Повышение комплексообразующей способности пектинсодержащих порошковых продуктов
Доронин, А. Ф., Демидова, Т. И., Шеверницкая, О. Н., Двоеносова, П. А., Бакаева, М. М., Ильесова, Г. К.
Повышение комплексообразующей способности пектинсодержащих порошковых продуктов, [Текст]
Хранение и переработка сельхозсырья, 2010, № 8.- С. 49-51
-
Радиационно-конвективное консервирование пророщенных семян пшеницы и ржи
Рахматуллина, Ю. Р., Андреева, А. А., Елькин, И. Н., Доронин, А. Ф.
Радиационно-конвективное консервирование пророщенных семян пшеницы и ржи, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2012, № 2. - С. 52-54
-
Выбор пленкообразователя для микрокапсулирования купажа растительных масел методом распылительной сушки
Ушакова, А. Д., Доронин, А. Ф., Соболева, Н. П.
ил.
// Масложировая промышленность .-
2013 .-
№ 1. - С. 16-18 .-
-
Перспективы использования безмикробной культуральной жидкости в пищевой промышленности
Сорокина, И. М., Доронин, А. Ф., Демидова, Т. И.
Перспективы использования безмикробной культуральной жидкости в пищевой промышленности, [Текст]
Пищевая промышленность, 2011, № 2. - С. 26-27
-
Обеспечение контроля безопасности пищевых продуктов - одна из важнейших задач пищевой промышленности
Доронин, А. Ф., Павлова, Т. В., Балаханов, М. В., Давыдова, Е. В., Добровольский, В. И., Лесков, А. С., Стахеев, А. А.
Обеспечение контроля безопасности пищевых продуктов - одна из важнейших задач пищевой промышленности, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 5. - С. 14-17
-
Использование окары для производства комбинированных полифункциональных пищевых добавок
Пахомова, Т. А., Доронин, А. Ф., Соболева, Н. П.
Использование окары для производства комбинированных полифункциональных пищевых добавок, [Текст]
Пищевая промышленность, 2013, № 5. - С. 70-71
-
Разработка обогащенных зерновых экструдированных продуктов
Доронин, А. Ф., Добровольский, В. Ф., Королев, А. А., Бакуменко, О. Е., Лисова А. П.
Разработка обогащенных зерновых экструдированных продуктов, [Текст]
ил
Пищевая промышленность, 2012, № 5. - С.20-21
