| Индекс УДК | 613.664.91/94:663.86:665.3 |
| Автор | Ушакова, А. Д. |
| Заглавие | Выбор пленкообразователя для микрокапсулирования купажа растительных масел методом распылительной сушки |
| Физич. носитель | Текст |
| Ключевые слова | микрокапсулирование |
| Другие авторы | Доронин, А. Ф. |
| Название источника | Масложировая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 1. - С. 16-18 |
