| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/417192421 |
| Дата корректировки | 21:11:31 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 613.664.91/94:663.86:665.3 |
| Автор | Ушакова, А. Д. |
| Заглавие | Выбор пленкообразователя для микрокапсулирования купажа растительных масел методом распылительной сушки |
| Физич. носитель | Текст |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
| Ключевые слова | микрокапсулирование |
|
пленкообразователи полиненасыщенные жирные кислоты гуммиарабик крахмал |
|
| Другие авторы | Доронин, А. Ф. |
| Соболева, Н. П. | |
| Название источника | Масложировая промышленность |
| Место и дата издания | 2013 |
| Прочая информация | № 1. - С. 16-18 |
| Тип документа | b |
