-
Обоснование технологической схемы получения жидкого сахара из полупродуктов свеклосахарного производства
Решетова, Р. С., Бганцева, О. Ю.
Обоснование технологической схемы получения жидкого сахара из полупродуктов свеклосахарного производства, Решетова Р. С., Бганцева О. Ю.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2019 .-
№ 5/6. - С. 38-41 .-
-
Особенности межфазного равновесия в растительных материалах и живых системах
Решетова, Р. С., Константинов, Е. Н., Короткова, Т. Г.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 106-109 .-
-
Инженерный метод расчета времени разваривания зерновой крупки при производстве спирта
Константинов, Е. Н., Решетова, Р. С., Короткова, Т. Г.
ил.
// Пищевая технология. Изв. вузов .-
2014 .-
№ 5-6. - С. 79-81 .-
-
Осадок несахаров диффузионного сока: биохимический состав и использование
Гаманченко, М. А., Решетова, Р. С., Шаззо, А. Ю.
Осадок несахаров диффузионного сока: биохимический состав и использование, Гаманченко М. А., Решетова Р. С., Шаззо А. Ю.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2020 .-
№ 5/6. - С. 15-20 .-
-
Отделение преддефекационного осадка свеклосахарного производства как способ повышения качества очищенного сока
Городецкий, В. О., Решетова, Р. С., Лисовой, В. В., Люсый, И. Н., Даишева, Н. М., Семенихин, С. О.
Отделение преддефекационного осадка свеклосахарного производства как способ повышения качества очищенного сока, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 2-3. - С. 40-43
-
Эффективность технологии диффузионно-прессового извлечения сахарозы из свекловичной стружки
Решетова, Р. С., Городецкий, В. О., Семенихин, С. О., Котляревская, Н. И.
Эффективность технологии диффузионно-прессового извлечения сахарозы из свекловичной стружки, [[Текст]], Р. С. Решетова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 61-65 .-
-
Эффективность технологии диффузионно-прессового извлечения сахарозы из свекловичной стружки
Решетова, Р. С., Городецкий, В. О., Семенихин, С. О., Котляревская, Н. И.
Эффективность технологии диффузионно-прессового извлечения сахарозы из свекловичной стружки, [[Текст]], Р. С. Решетова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 2/3. - С. 61-65 .-
-
Воздействие электромагнитной обработки на микрофлору сахарного сиропа при хранении
Решетова, Р. С., Ворвуль, А. Г., Ильчишина, Н. В.
Воздействие электромагнитной обработки на микрофлору сахарного сиропа при хранении, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 4. - С. 71-72
-
Электромагнитная обработка диффузионного сока
Гаманченко, М. А., Решетова, Р. С., Барышев, М. Г., Ворвуль, А. Г.
Электромагнитная обработка диффузионного сока, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 106-107
-
Электрокинетические свойства дисперсных систем сахарного производства
Савостин, А. В., Решетова, Р. С., Земляная, М. С.
Электрокинетические свойства дисперсных систем сахарного производства, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2010, № 4. - С. 63-65
-
Совершенствование способа известково-углекислотной очистки диффузионного сока свеклосахарного производства
Городецкий, В. О., Решетова, Р. С., Люсый, И. Н., Даишева, Н. М., Семенихин, С. О.
Совершенствование способа известково-углекислотной очистки диффузионного сока свеклосахарного производства, [[Текст]], В. О. Городецкий [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 67-70 .-
-
Изменение химического состава чайного листа при производстве зеленого и черного чая
Татарченко, И. А., Решетова, Р. С.
Изменение химического состава чайного листа при производстве зеленого и черного чая, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 6. - С. 13-15
-
Влияние ионов кальция в условиях предварительной и основной дефекаций на качество очищенного сока
Решетова, Р. С., Городецкий, В. О., Бганцева, О. Ю., Семенихин, С. О.
Влияние ионов кальция в условиях предварительной и основной дефекаций на качество очищенного сока, [[Текст]], Р. С. Решетова [и др.]
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 5/6. - С. 60-64 .-
