-
Влияние СВЧ-энергии на степень выхода качественного сока из яблок
Джаруллаев, Д. С., Касьянов, Г. И.
Влияние СВЧ-энергии на степень выхода качественного сока из яблок, [Текст]
Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 1.- С.57-59
-
Производство компотов из семечковых плодов
Джаруллаев, Д. С., Алиев, А. В.
// Пищевая промышленность .-
2013 .-
№ 10. - С. 40-41 .-
-
Производство криопорошков из овощей
Джаруллаев, Д. С., Рамазанов, А. М.
Производство криопорошков из овощей, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 8-10
-
Совершенствование технологической линии производства плодоовощных криопорошков
Джаруллаев, Д. С., Рамазанов, А. М., Яралиева, З. А., Сязин, И. Е.
Совершенствование технологической линии производства плодоовощных криопорошков, [Текст]
табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 64-66
-
Новая технология производства криопорошков из плодов
Джаруллаев, Д. С., Яралиева, З. А.
Новая технология производства криопорошков из плодов, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 48-49
-
Технологии производства компота из яблок и сиропа для его заливки
Джаруллаев, Д. С., Алиев, А. В.
Технологии производства компота из яблок и сиропа для его заливки, [Текст]
Пищевая промышленность, 2014, № 1. - С. 60-61
-
Инновационная технология производства компотов из косточковых плодов
Джаруллаев, Д. С., Ильясова, С. А.
Инновационная технология производства компотов из косточковых плодов, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2014, № 2. - С. 64-65
-
Разработка технологии извлечения сока из инулинсодержащего сырья на примере топинамбура
Мурзева, П. Д., Джаруллаев, Д. С., Иванова, Е. Е.
Разработка технологии извлечения сока из инулинсодержащего сырья на примере топинамбура, [Текст]
ил., табл.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 1. - С. 61-64
