-
Конвективная сушка грибов шампиньонов
Кирик, И. М., Кирик, А. В., Ахрорхужаев, С. А.
Конвективная сушка грибов шампиньонов, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 57-58, RU/IS/BASE/715250899
-
Тепловая обработка изделий из куриного фарша в аппарате инфракрасного нагрева
Гузова, С. И., Кирик, И. М.
Тепловая обработка изделий из куриного фарша в аппарате инфракрасного нагрева, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2022 .-
ил., табл.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2022, С. 65-66, RU/IS/BASE/715250899
-
Тепловая обработка изделий из мясного фарша с использованием инфракрасного излучения
Гузова, С. И., Кирик, И. М.
Тепловая обработка изделий из мясного фарша с использованием инфракрасного излучения, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 36-37, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
-
Техника и технология пищевых производств
Акулич, А. В., Киркор, М. А., Корзан, С. И., Кирик, И. М., Иванов, А. В., Голубева, Н. В., Скапцов, А. С., Кривчиков, В. М., Шелегова, Н. А., Козлова, Е. А.
Техника и технология пищевых производств, материалы XII Международной научно-технической конференции (Могилев, 19-20 апреля 2018 года) : в 2 т., Министерство образования Республики Беларусь, Учреждение образования "Могилевский государственный университет продовольствия" ; [редкол.: д-р техн. наук, проф. А. В. Акулич (отв. ред.) и др.], [Текст], Т. 2
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
461 с. .-
ил., табл.
На обл.: МГУП - 45 лет .-Текст: рус., англ. .-
-
Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде
Кирик, И. М., Кирик, А. В., Кравченко, А. С.
Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С.106-107, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
-
Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде
Кирик, И. М., Кирик, А. В., Кравченко, А. С.
Исследование процесса тепловой обработки мясных изделий в паровоздушной среде, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С.106-107, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
-
Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов
Кирик, И. М., Кирик, А. В., Изюмов, С. С.
Экспериментальная установка для комбинированной сушки пищевых термолабильных материалов, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С.62-63, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
-
Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения
Кирик, И. М., Гузова, С. И., Кирик, А. В.
Инфракрасный нагрев реструктурированных пищевых продуктов животного происхождения, [Текст]
Могилев :
МГУП ,
2018 .-
ил
Техника и технология пищевых производств, Могилев : МГУП, 2018, Т. 2. - С.82-83, RU/IS/BASE/600953701, 978-985-572-015-8 (т. 2)
-
Сушка куриного фарша и грибов шампиньонов
Кирик, И. М., Кирик, А. В.
Сушка куриного фарша и грибов шампиньонов, [Электронный ресурс]
Могилев :
БГУТ ,
2023 .-
ил.
Техника и технология пищевых производств, Могилев : БГУТ, 2023, Т. 2. - С. 22-23, RU/IS/BASE/754132701, 978-985-7281-58-9 (т. 2)
