| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/225096884 |
| Дата корректировки | 21:14:25 13 октября 2015 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.3:664.66 |
| Султанович, Ю. А. | |
|
Перспективы использования высокоолеинового подсолнечного масла в хлебобулочных изделиях Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
|
хлеб хлебобулочные изделия высокоолеиновое подсолнечное масло жирнокислотный состав |
|
|
Дудник, Е. Е. Духу, Т. А. Дремучева, Г. Ф. Невский, А. А. |
|
|
Пищевая промышленность 2013 № 3. - С. 20-23 |
|
| Тип документа | b |
