-
Идентификация растительных масел методом газохроматографического анализа
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Лобачева, Н. Н.
Идентификация растительных масел методом газохроматографического анализа, Александр Николаевич Остриков, Наталья Леонидовна Клейменова, Инэсса Николаевна Болгова [и др.]
3 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 9. - С. 6-10 .-
-
Показатели качества рапсового масла холодного отжима
Остриков, А. Н., Горбатова, А. В., Копылов, М. В., Аникин, А. А.
Показатели качества рапсового масла холодного отжима, [[Текст]], А. Н. Остриков [и др.]
5 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2017 .-
№ 9. - С. 52-55 .-
-
Анализ теплофизических характеристик рапсового масла
Остриков, А. Н., Горбатова, А. В., Копылов, М. В., Аникин, А. А.
Анализ теплофизических характеристик рапсового масла, [Текст]
ил., табл.
Масла и жиры, 2021, № 5-6. - С. 28-29
-
Совершенствование процесса холодного массопрессования при получении купажированных растительных масел
Копылов, М. В.
Совершенствование процесса холодного массопрессования при получении купажированных растительных масел, [Текст]
ил.
Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 87-89
-
Исследование жирнокислотного состава тыквенного соуса с функциональными свойствами
Терехина, А. В., Болгова, И. Н., Желтоухова, Е. Ю., Копылов, М. В., Слепухова, А. С.
Исследование жирнокислотного состава тыквенного соуса с функциональными свойствами, [[Текст]], А. В. Терехина [и др.]
3 рис., 6 табл.
// Пищевая промышленность .-
2019 .-
№ 5. - С. 52-55 .-
-
Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Желтоухова, Е. Ю.
Контроль качественного и количественного состава витаминов и токоферолов различных видов растительных масел, А. Н. Остриков, Н. Л. Клейменова, И. Н. Болгова [и др.]
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 92-95 .-
-
Исследование жирнокислотного и витаминного состава льняного масла холодного отжима
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В., Желтоухова, Е. Ю.
Исследование жирнокислотного и витаминного состава льняного масла холодного отжима, А. Н. Остриков, Н. Л. Клейменова, И. Н. Болгова [и др.]
4 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 8. - С. 52-55 .-
-
Инновационная технология процесса обеззараживания и инактивации антипитательных веществ в комбикормах с использованием жидких компонентов
Богомолов, И. С., Клейменова, Н. Л., Копылов, М. В.
Инновационная технология процесса обеззараживания и инактивации антипитательных веществ в комбикормах с использованием жидких компонентов, Игорь Сергеевич Богомолов, Наталья Леонидовна Клейменова, Максим Васильевич Копылов
6 рис., 1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 1. - С. 32-36 .-
-
Анализ жирнокислотного состава рапсового масла
Остриков, А. Н., Горбатова, А. В., Копылов, М. В., Аникин, А. А.
Анализ жирнокислотного состава рапсового масла, [Текст]
ил., табл.
Масложировая промышленность, 2016, № 6. - С. 18-21
-
Физико-химические характеристики таблеток: факторы местного раздражающего действия
Ураков, А. Л., Николенко, В. Н., Решетников, А. П., Уракова, Н. А., Копылов, М. В., Николенко, С. Н.
Физико-химические характеристики таблеток: факторы местного раздражающего действия, [[Текст]], А. Л. Ураков, В. Н. Николенко, А. П. Решетников [и др.]
// Фармация .-
2019 .-
Т. 68, № 8. - С. 52-56 .-
-
Оптимизация рецептурно-технологических факторов приготовления зерновой лепешки
Алехина, Н. Н., Копылов, М. В., Фоменко, А. Ю.
Оптимизация рецептурно-технологических факторов приготовления зерновой лепешки, Алехина Н. Н., Копылов М. В., Фоменко А. Ю.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2022 .-
№ 4 (388). - С. 72-76 .-
-
К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени
Остриков, А. Н., Клейменова, Н. Л., Болгова, И. Н., Копылов, М. В.
К вопросу об идентификации льняного масла белого и коричневого семени, Александр Николаевич Остриков, Наталья Леонидовна Клейменова, Инэсса Николаевна Болгова, Максим Васильевич Копылов
5 рис.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 11. - С. 101-105 .-
