Каталог библиотеки БГТУ

1. Список доступных баз данных
2. Статьи
3. Поиск

Результаты поиска по словарям. Статьи

• Отходы пищевой промышленности - перспективное сырье для биоразлагаемых упаковочных композиций
  Колпакова, В. В., Панкратов, Г. Н., Скобельская, З. Г., Семенов, Г. В., Ананьев, В. В., Кирш, И. А., Лукин, Н. Д., Шуляк, В. А., Киркор, М. А., Евдокимов, А. В.
  
  Отходы пищевой промышленности - перспективное сырье для биоразлагаемых упаковочных композиций, [Текст] Ил.5 Пищевая промышленность, 2008, № 6.- С.16-19
• Биоразлагаемые полимеры: составные биокомпоненты и технологические решения производства
  Колпакова, В. В., Усачев, И. С., Соломин, Д. А.
  
  Биоразлагаемые полимеры: составные биокомпоненты и технологические решения производства, В. В. Колпакова, И. С. Усачев, Д. А. Соломин 1 рис. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 12. - С. 51-57 .-
• Модификация полимерных отходов для создания биоразлагаемых полимерных материалов
  Ананьев, В. В., Кирш, И. А., Филинская, Ю. А., Губанова, М. И., Чуткина, Е. П., Колпакова, В. В., Панкратов, Г. Н., Гаврилов, А. М., Скобельская, З. Г.
  
  Модификация полимерных отходов для создания биоразлагаемых полимерных материалов, [Текст] Ил.9 Пластические массы, 2008, № 3.- С.50-53
• Комплексная модификация картофельного сока с получением белковых препаратов
  Колпакова, В. В., Куликов, Д. С., Гулакова, В. А., Уланова, Р. В.
  
  Комплексная модификация картофельного сока с получением белковых препаратов, Валентина Васильевна Колпакова, Денис Сергеевич Куликов, Валентина Андреевна Гулакова, Рузалия Владимировна Уланова 2 табл., 7 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 9. - С. 74-79 .-
• Биоконверсия вторичного продукта переработки нутовой муки на белковый концентрат в кормовые дрожжи
  Колпакова, В. В., Куликов, Д. С., Гулакова, В. А., Уланова, Р. В., Шевякова, Л. В.
  
  Биоконверсия вторичного продукта переработки нутовой муки на белковый концентрат в кормовые дрожжи, Валентина Васильевна Колпакова, Денис Сергеевич Куликов, Валентина Андреевна Гулакова [и др.] 7 табл., 5 рис. // Пищевая промышленность .- 2023 .- № 9. - С. 90-95 .-
• Совершенствование технологии применения термопластичного крахмала для биоразлагаемой полимерной пленки
  Колпакова, В. В., Усачев, И. С., Сарджвеладзе, А. С., Соломин, Д. А., Ананьев, В. В., Васильев, И. Ю.
  
  Совершенствование технологии применения термопластичного крахмала для биоразлагаемой полимерной пленки, [[Текст]], В. В. Колпакова [и др.] 7 рис., 4 табл. // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 8. - С. 34-38 .-
• Амарант: химический состав, биохимические свойства и способы переработки
  Абрамов, И. А., Елисеева, Н. Е., Колпакова, В. В., Пискун, Т. И.
  
  Амарант: химический состав, биохимические свойства и способы переработки, [Текст] табл. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 44-48
• Растворимость и выход белков рисовой муки в присутствии ферментных препаратов
  Чам, Фан Куинь, Колпакова, В. В.
  
  Растворимость и выход белков рисовой муки в присутствии ферментных препаратов, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 4. - С. 30-33
• Влияние ферментативной модификации на физико-химические свойства зерновых белков
  Колпакова, В. В., Чумикина, Л. В., Васильев, А. В., Фан, Куинь Чам, Топунов, А. Ф.
  
  Влияние ферментативной модификации на физико-химические свойства зерновых белков, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 19-24
• Функциональные свойства зерновых белков, гидролизованных ферментными препаратами
  Колпакова, В. В., Чам, Фан Куинь, Чумикина, Л. В., Васильев, А. В., Арабова, Л. И., Топунов, А. Ф.
  
  Функциональные свойства зерновых белков, гидролизованных ферментными препаратами , [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 47-50
• Белковые композиции из зерновых культур с повышенной биологической ценностью, синтезированные с ферментом трансглютаминазой
  Гайворонская, И. С., Колпакова, В. В.
  
  Белковые композиции из зерновых культур с повышенной биологической ценностью, синтезированные с ферментом трансглютаминазой, [[Текст]], И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 4. - С. 28-29 .-
• Получение белковых концентратов и кормовой микробной биомассы из экстрата тритикале и гороховой муки с использованием ферментов
  Куликов, Д. С., Гулакова, В. А., Колпакова, В. В., Уланова, Р. В.
  
  Получение белковых концентратов и кормовой микробной биомассы из экстрата тритикале и гороховой муки с использованием ферментов, [[Текст]], Д. С. Куликов [и др.] 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 4. - С. 49-51 .-
• Кисломолочный продукт функционального назначения с гороховым концентратом
  Колпакова, В. В., Куликов, Д. С., Гулакова, В. А., Уланова, Р. В., Бессонов, В. В.
  
  Кисломолочный продукт функционального назначения с гороховым концентратом, Валентина Васильевна Колпакова, Денис Сергеевич Куликов, Валентина Андреевна Гулакова [и др.] 7 табл., 4 рис. // Пищевая промышленность .- 2024 .- № 6. - С. 126-132 .-
• К вопросу глубокой переработки зерна тритикале
  Андреев, Н. Р., Колпакова, В. В., Гольдштейн, В. Г.
  
  К вопросу глубокой переработки зерна тритикале, [[Текст]], Н. Р. Андреев, В. В. Колпакова, В. Г. Гольдштейн 6 рис., 2 табл., 3 фот. // Пищевая промышленность .- 2018 .- № 9. - С. 30-33 .-
• Фитогормоны и абиотические стрессы
  Чумикина, Л. В., Арабова, Л. И., Колпакова, В. В., Топунов, А. Ф.
  
  Фитогормоны и абиотические стрессы, (обзор), Л. В. Чумикина, Л. И. Арабова, В. В. Колпакова, А. Ф. Топунов рис., схемы // Химия растительного сырья .- 2021 .- № 4. - С. 5-30 .-
• Оптимизация биотехнологического процесса получения композиций растительных белков с ферментом трансглютаминазой
  Гайворонская, И. С., Колпакова, В. В., Арабова, Л. И.
  
  Оптимизация биотехнологического процесса получения композиций растительных белков с ферментом трансглютаминазой, И. С. Гайворонская, В. В. Колпакова, Л. И. Арабова // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 9. - С. 22-23 .-
• Биотехнологические процессы получения белковых продуктов из зерна нута с высокой биологической ценностью
  Куликов, Д. С., Гулакова, В. А., Колпакова, В. В., Уланова, Р. В.
  
  Биотехнологические процессы получения белковых продуктов из зерна нута с высокой биологической ценностью, Д. С. Куликов, В. А. Гулакова, В. В. Колпакова, Р. В. Уланова 2 табл. // Пищевая промышленность .- 2021 .- № 9. - С. 38-40 .-
• Белок из пшеничных отрубей : повышение выхода и функциональные свойства [Текст]
  Колпакова, В. В., Зайцева, Л. В., Мартынова, И. В., Осипов, Е. А.
  
  Белок из пшеничных отрубей : повышение выхода и функциональные свойства [Текст] Ил.2, Табл.3 Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 2.- С. 23-25
• Применение ультразвукового воздействия для модификации физико-механических свойств биоразлагаемых полимерных композиций с термопластичным крахмалом
  Усачев, И. С., Колпакова, В. В., Сарджвеладзе, А. С., Соломин, Д. А., Лукин, Н. Д., Васильев, И. Ю., Ананьев, В. В.
  
  Применение ультразвукового воздействия для модификации физико-механических свойств биоразлагаемых полимерных композиций с термопластичным крахмалом, [[Текст]], И. С. Усачев [и др.] 3 рис., 3 табл. // Пищевая промышленность .- 2019 .- № 8. - С. 48-52 .-
• Комплексное использование отходов пищевой промышленности и упаковки для создания биоразлагаемых полимерных материалов
  Кирш, И. А., Тихомиров, А. А., Фролова, Ю. В., Помогова, Д. А., Ананьев, В. В., Колпакова, В. В., Филинская, Ю. А., Чалых, Т. И.
  
  Комплексное использование отходов пищевой промышленности и упаковки для создания биоразлагаемых полимерных материалов, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 11. - С. 46-49