-
Использование ультразвукового излучения для экстракции антиоксидантов из ягод
Еремеева, Н. Б., Макарова, Н. В.
Использование ультразвукового излучения для экстракции антиоксидантов из ягод, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 5. - С. 63-65
-
Влияние условий экстракции на извлечение биологически активных компонентов из растительного сырья
Еремеева, Н. Б., Иванова, В. А.
Влияние условий экстракции на извлечение биологически активных компонентов из растительного сырья, Еремеева Н. Б., Иванова В. А.
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2023 .-
№ 2/3 (392). - С. 100-104 .-
-
Получение плодово-ягодных экстрактов с высокой антиоксидантной активностью при использовании ультразвукового излучения
Еремеева, Н. Б., Макарова, Н. В.
Получение плодово-ягодных экстрактов с высокой антиоксидантной активностью при использовании ультразвукового излучения, [[Текст]], Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2018 .-
№ 4. - С. 47-50 .-
-
Применение микроволнового излучения для оптимизации процесса экстракции плодово-ягодного сырья
Еремеева, Н. Б., Макарова, Н. В.
Применение микроволнового излучения для оптимизации процесса экстракции плодово-ягодного сырья, [[Текст]], Н. Б. Еремееева, Н. В. Макарова
// Известия вузов. Пищевая технология .-
2017 .-
№ 5/6. - С. 47-50 .-
-
Изучение содержания антиоксидантов и их активности в концентрированных экстрактах из ягод клюквы (Vaccinium Oxycoccus), облепихи (Hippophae rhamnoides L.), ежевики (Rubus fruticosus), калины (Viburnum opulus L.) и рябины (Sorbus aucuparia L.)
Еремеева, Н. Б., Макарова, Н. В.
Изучение содержания антиоксидантов и их активности в концентрированных экстрактах из ягод клюквы (Vaccinium Oxycoccus), облепихи (Hippophae rhamnoides L.), ежевики (Rubus fruticosus), калины (Viburnum opulus L.) и рябины (Sorbus aucuparia L.), Н. Б. Еремеева, Н. В. Макарова
рис., табл.
// Химия растительного сырья .-
2021 .-
№ 4. - С. 157-164 .-
-
Экологически чистая упаковка - съедобная пленка на основе яблочного пюре с добавлением альгината натрия
Быков, Д. Е., Макарова, Н. В., Еремеева, Н. Б.
Экологически чистая упаковка - съедобная пленка на основе яблочного пюре с добавлением альгината натрия, [[Текст]], Д. Е. Быков, Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева
рис.
// ЭКиП: Экология и промышленность России .-
2018 .-
Т. 22, № 3. - С. 40-45 .-
-
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы
Еремеева, Н. Б., Макарова, Н. В., Быков, Д. Е., Бахарев, В. В., Демидова, А. В., Быкова, Т. О.
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 11. - С. 32-34
-
Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы
Демидова, А. В., Макарова, Н. В., Быков, Д. Е., Еремеева, Н. Б., Быкова, Т. О.
Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 12. - № 12. - С. 8-11
