Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы
Поиск

Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы

Авторы: Демидова, А. В. Макарова, Н. В. Быков, Д. Е. Еремеева, Н. Б. Быкова, Т. О.
Подробная информация
Индекс УДК 664.8.035.6
Исследование съедобной упаковки на основе яблочного пюре с добавкой пластификатора карбоксиметилцеллюлозы
Текст
Пищевая промышленность
2016
№ 12. - № 12. - С. 8-11