Каталог библиотеки БГТУ
Сайт библиотеки БГТУ
Сайт БГТУ
Электронная библиотека БГТУ
Базы данных
Статьи
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы
Поиск
Все словари
Авторы
Дата издания
Заглавие
Ключевые слова
Название источника
Искать
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы
Авторы:
Еремеева, Н. Б.
Макарова, Н. В.
Быков, Д. Е.
Бахарев, В. В.
Демидова, А. В.
Быкова, Т. О.
Подробная информация
Индекс УДК
664.8.035.6
Съедобные пленки на основе яблочного пюре с добавлением пектина, клетчатки, карбоксиметилцеллюлозы
Текст
Другие авторы
Макарова, Н. В.
Пищевая промышленность
2016
№ 11. - С. 32-34