-
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина и олигофруктозы
Пучкова, Т. С., Бызов, В. А., Пихало, Д. М., Карасева, О. М.
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина и олигофруктозы, Т. С. Пучкова, В. А. Бызов, Д. М. Пихало, О. М. Карасева
6 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 7. - С. 14-19 .-
-
Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии глубокой переработки растительного сырья на крахмал, его производные - сахаристые продукты, модифицированные крахмалы, пищевые кислоты, аминокислоты, белковые продукты"
Бызов, В. А.
Международная научно-практическая конференция "Инновационные технологии глубокой переработки растительного сырья на крахмал, его производные - сахаристые продукты, модифицированные крахмалы, пищевые кислоты, аминокислоты, белковые продукты", [[Текст]], В. А. Бызов
13 фот.
// Пищевая промышленность .-
2018 .-
№ 12. - 2-я с. обл., С. 1-3 .-
-
Системный подход к исследованиям глубокой переработки крахмалсодержащего сырья
Андреев, Н. Р., Бызов, В. А., Лукин, Н. Д.
Системный подход к исследованиям глубокой переработки крахмалсодержащего сырья, Николай Руфеевич Андреев, Василий Аркадьевич Бызов, Николай Дмитриевич Лукин
6 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 9. - С. 23-27 .-
-
Модификация функционально-технологических свойств белковых продуктов из гороха отечественными бактериальными протеазами
Куликов, Д. С., Калугина, З. И., Ермолаева, М. Д., Шевченко, С. Е., Бызов, В. А.
Модификация функционально-технологических свойств белковых продуктов из гороха отечественными бактериальными протеазами, Денис Сергеевич Куликов, Зоя Ивановна Калугина, Мария Дмитриевна Ермолаева [и др.]
9 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 8. - С. 93-101 .-
-
Технологическая оценка и требования к качественным показателям топинамбура и цикория для переработки на инулин и его производные
Пучкова, Т. С., Бызов, В. А., Пихало, Д. М., Карасева, О. М.
Технологическая оценка и требования к качественным показателям топинамбура и цикория для переработки на инулин и его производные, Т. С. Пучкова, В. А. Бызов, Д. М. Пихало, О. М. Карасева
8 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 10. - С. 86-91 .-
-
Оценка показателей качества клубней топинамбура для переработки на инулин и его производные
Бызов, В. А., Пучкова, Т. С., Пихало, Д. М.
Оценка показателей качества клубней топинамбура для переработки на инулин и его производные, Василий Аркадьевич Бызов, Татьяна Сергеевна Пучкова, Дания Мустафиевна Пихало
3 табл., 1 рис.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 4. - С. 58-62 .-
-
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов
Бызов, В. А., Пучкова, Т. С., Пихало, Д. М.
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов, Василий Аркадьевич Бызов, Татьяна Сергеевна Пучкова, Дания Мустафиевна Пихало
3 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 43-47 .-
-
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов
Бызов, В. А., Пучкова, Т. С., Пихало, Д. М.
Исследование хроматографического разделения углеводов инулина с идентификацией по молекулярной массе олигосахаридов, Василий Аркадьевич Бызов, Татьяна Сергеевна Пучкова, Дания Мустафиевна Пихало
3 рис., 3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 12. - С. 43-47 .-
-
Развитие рынка сахаристых продуктов: ограничения и стимулы роста
Серегин, С. Н., Лукин, Н. Д., Бызов, В. А.
Развитие рынка сахаристых продуктов: ограничения и стимулы роста, Сергей Николаевич Серегин, Николай Дмитриевич Лукин, Василий Аркадьевич Бызов
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 8. - С. 25-31 .-
