Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Герасименко, Е. О.

Статьи. Автор - Герасименко, Е. О.

• Влияние отбельных земель на окислительные процессы при рафинации подсолнечного масла
  Самойлов, А. В., Герасименко, Е. О., Стрыженок, А. А., Птушкин, Д. С.
  
  Влияние отбельных земель на окислительные процессы при рафинации подсолнечного масла, [Текст] табл. Масложировая промышленность, 2013, № 5. - С. 26-28
• Разработка экспресс-методов оценки качества жировых продуктов
  Герасименко, Е. О., Сонин, С. А., Корнена, Е. П., Шаззо, А. А.
  
  Разработка экспресс-методов оценки качества жировых продуктов, [Текст] Масла и жиры, 2008, № 10.- С.4-5
• Адаптация методики количественного определения сквалена в погонах дистилляции подсолнечных масел
  Дубровская, И. А., Герасименко, Е. О., Слободяник, М. В., Сонин, С. А., Алпатова, Н. В., Заболотний, А. В.
  
  Адаптация методики количественного определения сквалена в погонах дистилляции подсолнечных масел, Дубровская И. А., Герасименко Е. О., Слободяник М. В. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2021 .- № 5/6 (383-384). - С. 77-84 .-
• Перемешивающее устройство с возвратно-вращательным движением рабочего органа
  Приходько, А. А., Смелягин, А. И., Герасименко, Е. О., Сонин, С. А.
  
  Перемешивающее устройство с возвратно-вращательным движением рабочего органа, [[Текст]], А. А. Приходько [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2017 .- № 4. - С. 84-87 .-
• Анализ факторов, определяющих вязкость жидких лецитинов
  Герасименко, Е. О., Бутина, Е. А., Дубровская, И. А., Слободяник, М. В., Ильинова, С. А.
  
  Анализ факторов, определяющих вязкость жидких лецитинов, Герасименко Е. О., Бутина Е. А., Дубровская И. А. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2020 .- № 5/6. - С. 64-68 .-
• Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел
  Сонин, С. А., Герасименко, Е. О., Абаева, И. Н.
  
  Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел, [Текст] ил., табл. Масла и жиры, 2014, № 9-10. - С. 12-13
• Оптимизация условий ферментативного гидролиза для выделения гликолипидов из фосфатидных концентратов
  Герасименко, Е. О., Слободяник, М. В., Шаззо, А. Ю., Ильинова, С. А., Жданов, Д. Д., Алпатова, Н. В.
  
  Оптимизация условий ферментативного гидролиза для выделения гликолипидов из фосфатидных концентратов, Герасименко Е. О., Слободяник М. В., Шаззо А. Ю. [и др.] // Известия вузов. Пищевая технология .- 2023 .- № 2/3 (392). - С. 47-51 .-
• Хроматографический анализ жирных кислот кофе и чая
  Герасименко, Е. О., Татарченко, И. И., Дубровская, И. А., Татарченко, И. А.
  
  Хроматографический анализ жирных кислот кофе и чая, [Текст] табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 35-37
• Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл
  Пащенко, В. Н., Герасименко, Е. О., Белина, Н. Н., Миракова, Т. Ю.
  
  Влияние электростатического поля на гидратируемость фосфолипидных мисцелл, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 1. - С. 37-39
• Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел
  Сонин, С. А., Герасименко, Е. О., Абаева, И. Н.
  
  Инновационные решения в управлении процессом рафинации растительных масел, [Текст] Масла и Жиры, 2010, № 9-10.- С. 20-31
• Способы получения гликолипидов методом ферментативного гидролиза
  Герасименко, Е. О., Слободяник, М. В., Шаззо, А. Ю., Ильинова, С. А.
  
  Способы получения гликолипидов методом ферментативного гидролиза, Герасименко Е. О., Слободяник М. В., Шаззо А. Ю., Ильинова С. А. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2022 .- № 6 (390). - С. 41-46 .-
• Использование фракционированных подсолнечных лецитинов в качестве функциональных ингредиентов
  Калманович, С. А., Бутина, Е. А., Герасименко, Е. О., Бутина, Э. А., Харченко, С. А.
  
  Использование фракционированных подсолнечных лецитинов в качестве функциональных ингредиентов, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2016, № 4. - С. 73-80
• Гидратация растительных масел : аргументы за и против
  Бутина, Е. А., Корнена, Е. П., Герасименко, Е. О., Юхвид, И. М.
  
  Гидратация растительных масел : аргументы за и против, [Текст]
• Совершенствование технологии переработки растительных лецитинов
  Герасименко, Е. О., Белина, Н. Н., Пащенко, Б. Н., Бутина, Э. А., Дубровская, И. А.
  
  Совершенствование технологии переработки растительных лецитинов, [Текст] табл. Масложировая промышленность, 2013, № 3. - С. 26-28
• Интенсификация процессов перемешивания в реакторе с неравномерным движением рабочего органа
  Приходько, А. А., Смелягин, А. И., Сонин, С. А., Герасименко, Е. О.
  
  Интенсификация процессов перемешивания в реакторе с неравномерным движением рабочего органа, Приходько А. А., Смелягин А. И., Сонин С. А., Герасименко Е. О. // Известия вузов. Пищевая технология .- 2022 .- № 4 (388). - С. 96-100 .-