-
Поздравления журналу "Пищевая промышленность" в связи с 90-летием
Никитюк, Д. Б., Лисицын, А. Б., Балыхин, М. Г., Преснякова, О. П., Иванова, В. Н., Галстян, А. Г., Нуралиев, С. У., Нечаев, А. П., Савенкова, Т. В., Семенова, П. А.
Поздравления журналу "Пищевая промышленность" в связи с 90-летием
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 12. - С. 1-7 .-
-
Комплексное использование сырья в мясной отрасли АПК
Лисицын, А. Б., Небурчилова, Н. Ф., Петрунина, И. В.
Комплексное использование сырья в мясной отрасли АПК, [Текст]
табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 5. - С. 58-62
-
Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности
Лисицын, А. Б., Дыдыкин, А. С., Афанасьев, П. А., Богатырев, А. Н.
Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности, [Текст], Ч.1
Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 26-29
-
Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных белковых ингредиентов
Лисицын, А. Б., Захаров, А. Н., Никитина, М. А., Сусь, Е. Б., Насонова, В. В.
Компьютерные технологии для оценки качества мясного фарша в зависимости от количества добавленных белковых ингредиентов, [Текст]
ил, табл.
Пищевая промышленность, 2015, № 10. - С. 38-41
-
От продовольственной безопасности к безопасности и качеству продовольствия
Лисицын, А. Б., Чернуха, И. М., Лунина, О. И.
От продовольственной безопасности к безопасности и качеству продовольствия, А. Б. Лисицын, И. М. Чернуха, О. И. Лунина
3 рис., 4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 2. - С. 8-14 .-
-
Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности
Афанасьев, П. А., Лисицын, А. Б., Дыдыкин, А. С., Богатырев, А. Н.
Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности, [Текст], Ч. 2
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 38-40
-
О потенциальной опасности веществ ПАУ в пищевых продуктах, получаемых по технологиям копчения
Куликовский, А. В., Юшина, Ю. К., Иванкин, А. Н., Лисицын, А. Б.
табл.
// Пищевая промышленность .-
2015 .-
№ 11. - С. 28-30 .-
-
Кодекс этики участников российского рынка производства и оборота пищевых продуктов
Оганесянц, Л. А., Хуршудян, С. А., Лисицын, А. Б.
Кодекс этики участников российского рынка производства и оборота пищевых продуктов, [Текст]
Пищевая промышленность, 2015, № 2. - С. 35-37
-
Оценка качества белка с использованием компьютерных технологий
Лисицын, А. Б., Никитина, М. А., Сусь. Е. Б.
Оценка качества белка с использованием компьютерных технологий, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 26-29
-
Развитие мясной отрасли в свете доктрины продовольственной безопасности
Лисицын, А. Б., Кузнецова, О. А.
Развитие мясной отрасли в свете Доктрины продовольственной безопасности, [Текст]
ил.
Пищевая промышленность, 2010, № 12.- С. 38-39
-
Поздравляем ВНИИПБТ с 90-летним юбилеем!
Петров, А. Н., Тутельян, В. А., Никитюк, Д. Б., Алешин, И. О., Лисицын, А. Б., Савенкова, Т. В.
Поздравляем ВНИИПБТ с 90-летним юбилеем!
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 9. - С. 8-9 .-
-
Моделирование качества мясной продукции
Лисицын, А. Б., Никитина, М. А., Захаров, А. Н., Сусь, Е. Б., Насонова, В. В.
Моделирование качества мясной продукции, [Текст]
ил., табл.
Пищевая промышленность, 2016, № 10. - С. 50-54
-
Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Лисицын, А. Б., Костенко, Ю. Г., Чернуха, А. М., Протопопов, И. И.
Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Табл.3
Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 2.- С. 62-65
-
Определение иодтирозинов в пищевых продуктах
Куликовский, А. В., Лисицын, А. Б., Чернуха, И. М., Гоорлов, И. Ф., Савчук, С. А.
Определение иодтирозинов в пищевых продуктах, [Текст]
ил.
Журнал аналитической химии, 2016, Т. 71, № 12. - С. 1316-1320
