Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Поиск

Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]

Авторы: Лисицын, А. Б. Костенко, Ю. Г. Чернуха, А. М. Протопопов, И. И.
Подробная информация
Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Табл.3
Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 2.- С. 62-65