Поиск

Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]

Авторы: Лисицын, А. Б. Костенко, Ю. Г. Чернуха, А. М. Протопопов, И. И.
Краткая информация
Маркер записи n 22 7 4500
Дата корректировки 12:41:54 2 апреля 2018 г.
rus
BY
637.523.7
15-07
Лисицын, А. Б.
Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Табл.3
пищевая промышленность
колбасы вареные
качество продукции
система критических контрольных точек
НАССР
Костенко, Ю. Г.
Чернуха, А. М.
Протопопов, И. И.
Хранение и переработка сельхозсырья
2007
№ 2.- С. 62-65