Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Лисицын, А. Б., Костенко, Ю. Г., Чернуха, А. М., Протопопов, И. И.
Компьютерная методика формирования системы критических контрольных точек на примере технологического процесса производства вареных колбас [Текст]
Табл.3
Хранение и переработка сельхозсырья, 2007, № 2.- С. 62-65
