Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Богатырев, А. Н.

Статьи. Автор - Богатырев, А. Н.

• Научные основы терминологии и классификации органической продукции животного происхождения
  Макеева, И. А., Белякова, З. Ю., Пряничникова, Н. С., Богатырев, А. Н.
  
  Научные основы терминологии и классификации органической продукции животного происхождения, [Текст] ил. Пищевая промышленность, 2016, № 6. - С. 59-62
• Технологическая оценка пригодности разных сортов яблок и малины для производства вина
  Степанова, Н. Ю., Богатырев, А. Н.
  
  Технологическая оценка пригодности разных сортов яблок и малины для производства вина, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2015, № 8. - С. 12-15
• Натуральные продукты питания - здоровье нации
  Богатырев, А. Н., Пряничникова, Н. С., Макеева, И. А.
  
  Натуральные продукты питания - здоровье нации, [[Текст]], А. Н. Богатырев, Н. С. Пряничникова, И. А. Макеева // Пищевая промышленность .- 2017 .- № 8. - С. 26-29 .-
• Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности
  Лисицын, А. Б., Дыдыкин, А. С., Афанасьев, П. А., Богатырев, А. Н.
  
  Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности, [Текст], Ч.1 Пищевая промышленность, 2013, № 11. - С. 26-29
• Научный подход к обеспечению продовольственной безопасности
  Богатырев, А. Н., Степанова, Н. Ю.
  
  Научный подход к обеспечению продовольственной безопасности, [Текст] Пищевая промышленность, 2016, № 7. - С. 12-15
• Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности
  Афанасьев, П. А., Лисицын, А. Б., Дыдыкин, А. С., Богатырев, А. Н.
  
  Перспективы и применение методов физического воздействия на воду в мясной промышленности, [Текст], Ч. 2 ил., табл. Пищевая промышленность, 2013, № 12. - С. 38-40
• Безопасность упаковки: новое и хорошо забытое старое
  Федотова, О. Б., Богатырев, А. Н.
  
  Безопасность упаковки: новое и хорошо забытое старое, [Текст] Пищевая промышленность, 2014, № 1. - С. 12-14
• Проблемы и перспективы в производстве натуральных продуктов питания
  Богатырев, А. Н., Макеева, И. А.
  
  Проблемы и перспективы в производстве натуральных продуктов питания, [Текст] Пищевая промышленность, 2014, № 2. - С. 8-10
• Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки
  Степанова, Н. Ю., Богатырев, А. Н.
  
  Изменение химического состава пряно-ароматических культур после ИФК-сушки, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2016, № 1. - С. 62-65
• Безопасная пищевая продукция - основа здоровья нации
  Богатырев, А. Н., Макеев, В. Н.
  
  // Пищевая промышленность .- 2014 .- № 5. - С. 12-14 .-
• Научные подходы к выбору нетрадиционных ингредиентов для создания функциональных продуктов животного происхождения, в том числе органических
  Макеева, И. А., Пряничникова, Н. С., Богатырев, А. Н.
  
  Научные подходы к выбору нетрадиционных ингредиентов для создания функциональных продуктов животного происхождения, в том числе органических, [Текст] Пищевая промышленность, 2016, № 3. - С. 34-37
• Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки
  Богатырев, А. Н., Богатырёв, А. Н., Степанова, Н. Ю.
  
  Технологическая оценка разных сортов жимолости для замораживания и сушки, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 3. - С. 44-47