Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Косцова, Т. Е.

Статьи. Автор - Косцова, Т. Е.

• Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке
  Оганесянц, Л. А., Панасюк, А. Л., Кузьмина, Е. И., Свиридов, Д. А., Косцова, Т. Е.
  
  Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке, [Текст] ил., табл. Пищевая промышленность, 2016, № 5. - С. 54-56
• Окисление жира и масла для фритюра с добавлением CO[2]-экстрактов из растительного сырья в процессе высокотемпературного термического воздействия
  Косцова, Т. Е., Комаров, Н. В.
  
  Окисление жира и масла для фритюра с добавлением CO[2]-экстрактов из растительного сырья в процессе высокотемпературного термического воздействия, [Текст] табл. Масложировая промышленность, 2015, № 4. - С. 20-22
• Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для растительных масел
  Оганесянц, Л. А., Панасюк, А. Л., Кузьмина, Е. И., Свиридов, Д. А., Комаров, Н. В., Косцова, Т. Е.
  
  Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для растительных масел, [Текст] Пищевая промышленность, 2014, № 3. - С. 42-43
• Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции
  Косцова, Т. Е., Комаров, Н. В.
  
  Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции, [Текст] Масла и жиры, 2009, № 7.- С. 6-7
• Использование виноградных CO[2]-экстрактов в качестве природной биологически активной добавки при получении маргариновых эмульсий
  Оганесянц, Л. А., Панасюк, А. Л., Кузьмина, Е. И., Свиридов, Д. А., Комаров, Н. В., Косцова, Т. Е.
  
  Использование виноградных CO[2]-экстрактов в качестве природной биологически активной добавки при получении маргариновых эмульсий, [Текст] Пищевая промышленность, 2015, № 3. - С. 12-13
• Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода
  Панасюк, А. Л., Кузьмина, Е. И., Свиридов, Д. А., Косцова, Т. Е.
  
  Глубокая переработка отходов виноделия с применением экстракции диоксидом углерода, [Текст] табл. Пищевая промышленность, 2014, № 8. - С. 17-19