Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции
Поиск

Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции

Авторы: Косцова, Т. Е. Комаров, Н. В.
Подробная информация
Индекс УДК 664
Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции
Текст
Масла и жиры
2009
№ 7.- С. 6-7