Поиск

Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции

Авторы: Косцова, Т. Е. Комаров, Н. В.
Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/303296179
Дата корректировки 19:39:55 13 октября 2015 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664
Косцова, Т. Е.
Использование антиоксидантных свойств натуральных компонентов в майонезной продукции
Текст
антиоксиданты
майонезы
масложировая промышленность
Комаров, Н. В.
Масла и жиры
2009
№ 7.- С. 6-7
Тип документа b