Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке
Поиск

Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке

Авторы: Оганесянц, Л. А. Панасюк, А. Л. Кузьмина, Е. И. Свиридов, Д. А. Косцова, Т. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 663.252.6:663.266
Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке
Текст
Другие авторы Панасюк, А. Л.
Пищевая промышленность
2016
№ 5. - С. 54-56