| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/518517603 |
| Дата корректировки | 9:11:54 6 июня 2016 г. |
| Служба первич. каталог. | Боровик |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.252.6:663.266 |
| Оганесянц, Л. А. | |
|
Использование CO[2]-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке Текст |
|
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 6 назв. |
|
антиоксидантные свойства биологически активные соединения виноградные семена семена облепихи термостатирование CO[2]-экстракты |
|
| Другие авторы | Панасюк, А. Л. |
|
Кузьмина, Е. И. Свиридов, Д. А. Косцова, Т. Е. |
|
|
Пищевая промышленность 2016 № 5. - С. 54-56 |
|
| Тип документа | b |
