Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Статьи
  3. Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для растительных масел
Поиск

Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для растительных масел

Авторы: Оганесянц, Л. А. Панасюк, А. Л. Кузьмина, Е. И. Свиридов, Д. А. Комаров, Н. В. Косцова, Т. Е.
Подробная информация
Индекс УДК 665.335.82
Использование СО2-экстрактов из вторичных ресурсов виноделия в качестве пищевой добавки для растительных масел
Текст
Пищевая промышленность
2014
№ 3. - С. 42-43