-
Особенность определения содержания витамина Е (токоферолов) в молочных продуктах функциональной направленности
Юрова, Е. А., Кобзева, Т. В., Фильчакова, С. А., Жижин, Н. А.
Особенность определения содержания витамина Е (токоферолов) в молочных продуктах функциональной направленности, Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева, С. А. Фильчакова, Н. А. Жижин
// Пищевая промышленность .-
2020 .-
№ 12. - С. 36-40 .-
-
Применение метода оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой для оценки минерального состава продуктов специализированного питания, в том числе обогащенных
Юрова, Е. А., Фильчакова, С. А.
Применение метода оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой для оценки минерального состава продуктов специализированного питания, в том числе обогащенных, Елена Анатольевна Юрова, Светлана Анатольевна Фильчакова
4 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 11. - С. 8-13 .-
-
Концепция формирования специализированной модели создания многокомпонентного продукта энтерального питания
Кондратенко, В. В., Агаркова, Е. Ю., Пряничникова, Н. С., Фильчакова, С. А.
Концепция формирования специализированной модели создания многокомпонентного продукта энтерального питания, Владимир Владимирович Кондратенко, Евгения Юрьевна Агаркова, Наталия Сергеевна Пряничникова, Светлана Анатольевна Фильчакова
2 табл., 4 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 11. - С. 14-18 .-
-
Применение метода оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-ОЭС) для определения фосфора в специализированной пищевой продукции
Юрова, Е. А., Фильчакова, С. А.
Применение метода оптико-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой (ИСП-ОЭС) для определения фосфора в специализированной пищевой продукции, Елена Анатольевна Юрова, Светлана Анатольевна Фильчакова
3 табл., 2 рис.
// Пищевая промышленность .-
2024 .-
№ 11. - С. 19-23 .-
-
Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания
Юрова, Е. А., Фильчакова, С. А.
Оценка состава молозива как основного сырья для производства продуктов специализированного питания, Елена Анатольевна Юрова, Светлана Анатольевна Фильчакова
3 табл.
// Пищевая промышленность .-
2023 .-
№ 2. - С. 71-75 .-
-
Деминерализованная молочная сыворотка как основное сырье для производства продуктов специализированного питания
Юрова, Е. А., Кобзева, Т. В., Фильчакова, С. А.
Деминерализованная молочная сыворотка как основное сырье для производства продуктов специализированного питания, Елена Анатольевна Юрова, Татьяна Викторовна Кобзева, Светлана Анатольевна Фильчакова
2 табл.
// Пищевая промышленность .-
2022 .-
№ 3. - С. 64-67 .-
-
Методы очистки и обеззараживания воздуха
Фильчакова, С. А.
Методы очистки и обеззараживания воздуха, [Текст]
Масла и жиры, 2009, № 2.- С. 22-25
-
Применение методики ускоренного хранения для оценки сухих молочных смесей функционального назначения
Юрова, Е. А., Кобзева, Т. В., Фильчакова, С. А.
Применение методики ускоренного хранения для оценки сухих молочных смесей функционального назначения, Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева, С. А. Фильчакова
4 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 8. - С. 18-21 .-
-
Особенность разработки экспресс-методов определения сроков годности функциональных продуктов на молочной основе длительного хранения
Юрова, Е. А., Кобзева, Т. В., Фильчакова, С. А.
Особенность разработки экспресс-методов определения сроков годности функциональных продуктов на молочной основе длительного хранения, Е. А. Юрова, Т. В. Кобзева, С. А. Фильчакова
1 табл.
// Пищевая промышленность .-
2021 .-
№ 3. - С. 36-39 .-
