Каталог библиотеки БГТУ

1. Базы данных
2. Статьи
3. Автор
4. Садовой, В. В.

Статьи. Автор - Садовой, В. В.

• Разработка технологии пищевой добавки для профилактики сахарного диабета
  Садовой, В. В., Щедрина, Т. В., Веревкина, Д. Ю., Левченко, С. А.
  
  ил., табл. // Пищевая технология. Изв. вузов .- 2016 .- № 1. - С. 53-56 .-
• Исследование молекулярных свойств желатина методами молекулярной и квантовой механики
  Садовой, В. В., Трубина, И. А.
  
  Исследование молекулярных свойств желатина методами молекулярной и квантовой механики, [Текст] Ил.3 Хранение и переработка сельхозсырья, 2008, № 6.- С.20-21
• Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами
  Садовой, В. В., Аралина, А. А., Щедрина, Т. В.
  
  Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2015, № 1. - С. 31-34
• Анализ и разработка рецептур мясопродуктов для лиц с гиперстеническим типом телосложения
  Бунина, О. Ю., Садовой, В. В.
  
  Анализ и разработка рецептур мясопродуктов для лиц с гиперстеническим типом телосложения, [Текст] ил Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3. - С. 37-39
• Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания
  Касьянов, Г. И., Щедрина, Т. В., Селимов, М. А., Садовой, В. В.
  
  Разработка композиций мясопродуктов для индивидуального питания, [Текст] ил Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 2-3. - С. 104-107
• Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания
  Храмцов, А. Г., Селимов, М. А., Щедрина, Т. В., Садовой, В. В.
  
  Параметрическое моделирование состава пищевых продуктов для индивидуального питания, [Текст] ил., табл. Хранение и переработка сельхозсырья, 2011, № 6. - С. 8-10
• Молекулярная структура загустителей и их использование при производстве мясопродуктов
  Касьянов, Г. И., Запорожский, А. А., Левченко, С. А., Шепило, Е. А., Садовой, В. В.
  
  Молекулярная структура загустителей и их использование при производстве мясопродуктов, [Текст] ил.4 Пищевая технология. Изв. вузов, 2008, № 5-6.- С. 52-54
• Прогнозирование молекулярных свойств биологически активных пищевых добавок в технологии мясопродуктов
  Садовой, В. В., Левченко, С. А., Щедрина, Т. В., Сычева, О, В.
  
  Прогнозирование молекулярных свойств биологически активных пищевых добавок в технологии мясопродуктов, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2013, № 5-6. - С. 94-97
• Получение пищевой добавки из виноградных выжимок
  Садовой, В. В., Селимов, М. А., Аралина, А. А.
  
  Получение пищевой добавки из виноградных выжимок, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 41-43
• Оценка соответствия винодельческой продукции нормативным требованиям
  Аралина, А. А., Садовой, В. В.
  
  Оценка соответствия винодельческой продукции нормативным требованиям, [Текст] ил., табл. Пищевая технология. Изв. вузов, 2011, № 5-6. - С. 92-94
• Оценка эффективности биологически активных добавок для профилактики ожирения
  Садовой, В. В., Аралина, А. А., Бунина, О. Ю., Щедрина, Т. В.
  
  Оценка эффективности биологически активных добавок для профилактики ожирения, [Текст] ил. Пищевая технология. Изв. вузов, 2012, № 5-6. - С. 96-98